前阵子跟闺蜜逛街,她拎着个大保温杯,说 “这里面是荷叶茶,我妈天天逼我喝,说能刮油”。我凑过去闻了闻,一股淡淡的草香,像刚摘的荷叶晒干的味儿,喝了一口,清清爽爽带点涩(是荷叶的清苦),咽下去肚子里暖暖的,像 “有人在轻轻揉”。
闺蜜说她喝了俩礼拜,以前吃火锅第二天必胀肚子,现在居然没那么沉了,裤腰都松了点。这才知道,荷叶茶这东西,看着像 “路边的野草”,夏天喝着居然真能帮着 “刮刮油”。今天就跟大伙儿唠唠:荷叶茶到底咋帮着瘦的?在家咋做最方便?夏天喝它还有啥妙处?看完你可能也想扯片荷叶试试(当然,得是干净的荷叶哈)。
别觉得 “喝荷叶茶能瘦” 是瞎吹,它里面藏着俩 “小能手”,专克夏天吃多的油腻。
荷叶里有种 “挡油膜”,让脂肪进不去肚子
荷叶里有种叫 “荷叶碱” 的东西,听着玄乎,其实就像 “给肠道贴了层保鲜膜”。咱吃进去的红烧肉、炸鸡,那些油乎乎的脂肪想往肠壁上粘,这东西就 “挡” 一下,让脂肪不好吸收,最后跟着便便排出去。
我妈总说:“以前农村人吃大肥肉,就泡荷叶茶喝,说能‘解腻’,现在才知道,是荷叶把油挡在外面了。” 上次我吃烧烤,特意泡了杯荷叶茶,边吃边喝,第二天没像往常那样觉得 “肚子里堆了块石头”,真有点用 —— 当然,别指望光喝它就能瘦,得少吃点油腻才行,它顶多算 “帮你推一把”。
还能帮肠子 “动起来”,吃多了不胀肚
荷叶茶不光能挡油,还像个 “小鞭子”,轻轻催着肠子动。夏天天热,人懒得动,吃进去的东西堆在肚子里,半天不消化,喝杯荷叶茶,没一会儿就觉得 “肚子里咕噜咕噜”,像 “喝了杯带气的温水”,胀感慢慢就消了。
我爸有啤酒肚,夏天总爱喝冰啤酒吃烤串,肚子胀得像皮球。我妈就天天给他煮荷叶茶,放凉了让他当水喝,说 “比喝冰啤酒强,冰的伤胃,这茶温温的,还能帮你把积的油推出去”。果然,我爸现在晚上喝完酒,第二天没那么蔫了,说 “肚子里轻快多了”。
荷叶茶这东西,不用买贵的,自己在家做就行,新鲜荷叶、干荷叶都能泡,步骤简单到 “一看就会”。
新鲜荷叶茶:像 “煮了锅青草汤”,夏天喝着最鲜
要是你家附近有荷塘(得是干净的,没打农药的),摘片新鲜荷叶试试 —— 记得选那种又大又绿、没虫眼的,看着就精神。
做法超简单:把荷叶洗干净(别用洗洁精,冲两遍就行),剪成小块(像剪菜叶子似的),扔锅里,加没过荷叶的水,大火烧开,转小火煮 10 分钟,看着水变成淡绿色,有点像 “稀释的菠菜汁”,就关火。
倒出来晾晾,能加块冰糖(别太多,不然盖住荷叶香了),喝着像 “带点甜的草茶”,比超市买的饮料清爽多了。我表妹总爱把煮好的荷叶茶装进冰格,冻成冰块,喝水时扔两块,说 “像喝了口带荷叶香的冰水,比冰红茶解渴”。
干荷叶茶:像 “泡了杯干树叶”,上班族揣包里就行
嫌摘新鲜荷叶麻烦?超市、药店买的干荷叶也行,看着像碎纸片,其实泡着喝味儿更浓。
抓一小把干荷叶(大概铺满杯底),放进杯子里,倒沸水(一定要滚开的,不然泡不出味儿),焖 5 分钟,看着茶汤变成浅黄带绿,像 “泡了很久的薄荷叶水”,就能喝了。
干荷叶茶比新鲜的涩一点(是荷叶的清苦),但更方便,装在保温杯里,上班、逛街都能带着,渴了就喝,比喝奶茶强 —— 奶茶越喝越渴,荷叶茶喝着润,还不胖。我同事就天天泡,说 “下午犯馋想吃零食,喝两口荷叶茶,馋劲儿就过去了”。
荷叶茶不光能帮着瘦,夏天喝着还有俩 “隐藏技能”,比喝酸梅汤实用多了。
天热中暑、头晕?喝杯荷叶茶,比藿香正气水舒服
夏天在太阳底下待久了,头晕眼花、浑身没劲,这时候别光喝冰水,泡杯荷叶茶试试。
荷叶这东西,本身就 “性凉”,像 “天然的解暑药”。我小时候在乡下,爷爷总把新鲜荷叶铺在地上,说 “能挡挡热气”,现在才知道,喝进去更管用 —— 它能帮身体 “散散暑气”,喝着温温的,不像冰水那样刺激肠胃,头晕劲儿慢慢就过去了。
上次我弟军训中暑,我妈煮了锅荷叶茶,放凉了让他小口喝,没半小时,他说 “头不晕了,嘴里也不发苦了”,比喝藿香正气水(那玩意儿太冲)舒服多了。
早上起来脸肿、腿沉?喝它能 “排水”,人看着轻盈
夏天总爱喝水,又懒得动,早上起来脸肿得像 “发面馒头”,腿也沉得迈不开步,这时候荷叶茶就是 “救星”。
它有点利尿的本事,能帮身体把多余的水排出去。我表妹是久坐办公室的,总说 “下午腿肿得像萝卜”,现在每天上午泡杯荷叶茶,说 “下午去厕所次数多了点,腿居然没那么沉了,穿裙子都好看点”。
但别为了排水猛喝,一天喝个两三杯就行,喝多了可能老跑厕所,反而麻烦。
荷叶茶虽好,但不是谁都能天天喝,像我妈说的 “是药三分毒,哪怕是草叶子做的”。
脾胃虚的人:喝多了可能拉肚子
荷叶性凉,像 “夏天的冰西瓜”,脾胃虚的人(比如一吃凉的就拉肚子、平时总觉得胃里冷)别多喝,不然可能 “越喝越虚”。
我邻居阿姨就是,听说荷叶茶能刮油,天天泡着喝,结果喝了三天就闹肚子,说 “胃里像揣了块冰,疼得直不起腰”。后来才知道,她本身就胃寒,荷叶茶太凉,刺激到肠胃了。
孕妇、来例假的女生:别碰,可能不舒服
孕妇体质特殊,荷叶的 “凉性” 和 “促消化” 的本事,可能对肚子里的宝宝不好,别冒险;来例假的女生也别喝,本来就怕凉,喝了可能肚子疼、经血变多,等过了这几天再喝也不迟。
别空腹喝:最好饭后半小时,不然 “刮胃”
早上起来别一睁眼就灌荷叶茶,胃里空空的,突然喝进凉丝丝的茶,像 “给胃浇了瓢凉水”,可能刺激得胃疼。
最好是饭后半小时喝,比如吃了火锅、烧烤,或者中午吃了两碗米饭,泡杯荷叶茶,慢慢喝,既能解腻,又不刺激肠胃。我妈总说:“荷叶茶是‘刮油’,但得等饭消化消化再刮,不然把胃黏膜都刮薄了。”
喝了这么久荷叶茶,也算摸着点门道:它确实能帮着挡挡油、促消化,但别指望光喝它就从 120 斤瘦到 100 斤 —— 你该吃的炸鸡、该喝的奶茶没少,喝啥茶都没用。
它更像个 “提醒器”:喝着荷叶茶,你会不自觉少吃点油腻,多喝点水,慢慢养成好习惯。就像我闺蜜,以前天天喝奶茶,现在换成荷叶茶,俩月下来,不光瘦了点,皮肤都亮了,说 “比喝奶茶清爽多了”。
夏天到了,不妨在家备点荷叶茶,新鲜的煮着喝,干的泡着喝,加两块冰糖,放凉了喝着像 “带草香的甜水”,解腻、解暑、还能帮着 “轻快” 点,多好。
你喝过荷叶茶吗?有没有啥独家做法(比如加山楂、决明子)?评论区聊聊,让大伙儿也学学~
#荷叶茶#
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