鸡胸肉是日常生活中很普遍的一种食材，在食用过后，人们通
过消化吸收后能可以增强身体健康
，除此之外，人们工作繁忙，缺乏锻炼，免疫不足，经常会感冒发烧，导致工作效率变低，恶性循环，而
食用鸡胸肉可以提高免疫力
。
鸡胸肉中的蛋白质含量极高，一般来说能满足成年人每天大部分的蛋白质需求，更重要的是，脂肪含量很少，不用担心动物脂肪对身体造成伤害。不管如何，鸡胸肉的肉质基本都是细嫩的，鸡胸肉一般做法都是炒辣椒、炒胡萝卜、凉拌，还有油炸，无论怎么做，都可以我们回味无穷。
但是，相比油炸，那么,接下来的香煎鸡胸肉吃起来不会那么油哦，还有蔬菜水果搭配，美味可口！下面就让我们学习一下香煎鸡胸肉的做法吧！
【菜名】：香煎鸡胸肉
【所需食材】：
一个完整的鸡胸，适量西兰花，几个小西红柿，一碗米饭，适量黑胡椒、食盐、料酒以及食用油。
1、 首先，用牙签在鸡胸肉上多扎几个眼，或者用刀将肉多划几道痕，方便入味，撒上准备好的食盐、黑胡椒和料酒。
2、鸡胸肉放在盘中静置几分钟后，将黑胡椒和盐揉到鸡胸肉里，使他尽可能地入味。
3、将揉好的鸡胸肉套上保鲜膜，放入冰箱，两小时后取出，鸡胸肉一般不易入味，可以多放一会儿。
4、倒入食用油，将锅烧热，放入鸡胸，用中小火慢慢煎烤。
5、煎烤好一面之后，翻面，掌控好火候，直到中间看不见血红。
6、煎好之后，切成条状，拿出煮好的西兰花、两个饭团和准备好的小西红柿，放入盘中，进行摆盘。
【烹饪窍门】：
1、选择的鸡胸肉不宜过大，否则煎起来不易，如果鸡胸肉太厚，可以从中间进行切割，分次煎烤。
2、煎鸡胸的时候，一定要控制好火候，熟或者生都会影响口感。
3、营养不良或者是怕冷的人吃鸡胸肉呢可以缓解症状，但是如果感冒发烧或者上火的话，最好少吃、甚至不吃。大家也一定要记住，鸡肉和鲤鱼是不能一起吃的，二者功效恰恰相反，如果同时食用，会影响各自的营养价值；鸡肉和菊花也不能在一起吃，两种食物会产生反应，严重的话会导致食物中毒，最主要的症状就是呕吐。大家一定要切记啊！
【文案编辑】：目海食菲菲返回搜狐，查看更多
