在这个快节奏的时代，如何吃得既健康又美味成为了大家的追求。你的早餐还在吃油腻腻的汉堡吗？据调查，超过70%的上班族因为早饭选择不当，导致了一整天的精神不济。别担心，今天给大家分享一道用玉米面做的新颖菜式，外酥里软，分分钟俘获你的味蕾！
材料清单
玉米面 200克（可替换成小米面） 清水 约300毫升 盐 1茶匙（可根据个人口味调整） 食用油 适量（可用椰子油） 香葱 适量（可以替换成其他调料） 辣椒粉（可选）详细步骤
✅ 步骤一：调面糊
将玉米面、盐和清水混合在一起，搅拌成没有颗粒的糊状。感受一下，如果太干，可以再加些水至合适的浓稠度。
✅ 步骤二：加热油
在锅里加入适量食用油，温度热到150°C左右，就可以倒入步骤一调好的面糊，轻轻摇晃锅，慢慢让面糊均匀铺平。
✅ 步骤三：煎至金黄
中小火煎5-7分钟，待底部金黄、表面有小气泡时翻面，再煎3-5分钟。做出个个开花的效果哦！
✅ 步骤四：盛盘装饰
将煎好的玉米饼装入盘中，撒上香葱和辣椒粉，最后淋上一点儿油，增色又增香。
❗行动召唤句
现在就把食材准备好！
尽享这种粗粮细作的美味！玉米面富含膳食纤维和营养，能帮助你保持活力，尤其适合在春季调理身体。试试这个应季的健康吃法，绝对不会失望！
储存方式
煎好的玉米饼可以放入密闭容器冷藏保存，吃的时候微波加热或平底锅再煎，这样仍然保持外酥内软的口感。
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