哥本哈根减肥食谱：5道某手美味菜谱
哥本哈根减肥食谱：5道某手美味菜谱
作为一个吃货，尤其是对巧克力和冰淇淋毫无抵抗力的人，减肥真的是一件头疼的事。特别是在国外，每天中午只能去food court买个快餐解决，不像国内的小伙伴还可以叫个健身餐的外卖，减肥更是难上加难。
不过，作为一个吃土女孩，发现衣服已经塞不进去了，减肥大概就是唯一出路了♀️。于是，我决定分享一些来自「哥本哈根」App的十三日食谱中的某手美味减肥餐，帮助大家轻松瘦身。
1️⃣ 剁椒菠菜
推荐度：⭐⭐⭐⭐
准备时间：4分钟
这道凉拌菜是第一日和第八日食谱中的。其实我一直不太喜欢吃菠菜，觉得味道涩涩的。不过，菠菜含铁多，还有大量的植物粗纤维，可以促进肠胃蠕动，为了解决宿便，我决定试试怎么加工它。
做法超简单：先把菠菜洗净，用热水汆一下，煮个两三分钟，去除草酸，这样人体能更好地吸收铁，口感也会更好。同时准备好一碗凉开水，将煮好的菠菜过一下，沥干水。然后加一点剁椒（我用的是豆豉风味剁椒，不会很辣，只是增加香味），再加点酱油或者盐，最后滴两滴香油。搅拌完加点芝麻，色香味俱全，很爽口，特别适合国内的夏天。
2️⃣ 鸡蛋火腿生菜沙拉
推荐度：⭐⭐⭐⭐半
准备时间：2分钟
这道沙拉有两个版本：鸡丝火腿生菜沙拉和鸡蛋火腿生菜沙拉。做法很简单，就是切一下，搅拌在一起。
有几个注意点：
火腿我用的是低脂的，即无淀粉，脂肪含量每100g少于2.3g的，这种热量超低。而且根据哥本哈根食谱，中午一餐是可以使用160-200g，通常我只吃一半就会特别撑了。
生菜用的是lettuce iceberg，是一种圆形的，长得有点像包菜，口感很脆，比较像汉堡里的那种，不知道国内叫什么。里头主要是水份，所以可以无限量使用，不用担心长胖。
鸡蛋的话，就是普通的水煮蛋两个。鸡丝我用的是超市烤鸡的鸡胸肉自己撕的，这种会比较香，也有点味道，不过自己水煮的，肯定热量更低，更健康。
关于酱料，我是没有调制，因为培根本身就有咸味，加上生菜鸡蛋或者鸡丝刚刚好。
这个沙拉因为特别简单，而且好吃，我可以连着吃几天都不会腻，超级推荐！
3️⃣ 剁椒鳕鱼
推荐度：⭐⭐⭐⭐半
准备时间：6分钟
鳕鱼肉味甘美、营养丰富，肉中蛋白质含量很高，而肉中所含脂肪又低；肝脏含油量高，这些营养成分的比例，正是人体每日所需要量的最佳比例。所以超适合减肥期间食用。做法的话，不论清蒸还是油煎都超级好吃。
我选择的是油煎，主要是国外条件艰苦，清蒸起来有点麻烦。有条件的话，推荐还是清蒸的好，毕竟热量也比较低。
做法：等鳕鱼解冻，擦干水，抹上点盐橄榄油和黑胡椒碎，放一旁待用。然后锅内翻炒一下剁椒起香，放入鳕鱼，煎个两三分钟就可以出锅了。
推荐度减半颗星就是因为太好吃了，不知道为什么，吃完饱腹感没有其他的强，总想再吃一块。
4️⃣ 原切牛排配生菜
推荐度：⭐⭐⭐⭐⭐
准备时间：8分钟
这个算是压轴菜了，在没有尝试自己做之前，我一直觉得牛排很难做。其实超简单的，就是洗净之后先用盐，橄榄油和黑胡椒粒腌一下，大概5分钟。这个时候可以切一下生菜，我用的还是上面提到的lettuce iceberg，切好放盘底备用。
接下来就是煎牛排了，热锅放入牛排，当然最主要就是火候了，我一般选择5分或者7分，受不了有血的，就可以选择7分或者全熟了。当然5分的口感会超级好。出国后，记得把肉汁儿浇在生菜上，会超级有满足感！
哥本哈根食谱中，要求吃的是150g的量，我每次都吃不完，大家也可以量力而行。
最后，运动还是少不了的，千万不要单纯靠节食减肥，因为肉真的会变松，别问我是怎么知道的。听25的老阿姨一声劝，不要仗着年轻去挥霍身体，过了25岁，之前欠下的债都会还回来的。所以跟着图七的我，赶紧去健身房，就算不举铁，跑跑步，卷卷腹都是好的。最近真的是年纪大了，复活节假期，6、7点生物钟照样醒，大概也就这个时候，我才敢在健身房镜子前拍个照。
管住嘴，迈开腿，绝逼是减肥的真理。希望大家在夏天来临前，都能瘦瘦瘦美美美！
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