巧克力对人大脑的作用?
概述
巧克力是很多人都喜欢的一种零食。巧克力是以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种甜食。它不但口感细腻甜美，而且还具有一股浓郁的香气。巧克力可以直接食用，也可被用来制作蛋糕、冰激凌等。在浪漫的情人节，它更是表达爱情少不了的主角。巧克力体积小，发热多，味甜可口。研究发现，巧克力中含有红葡萄酒中所含有的抗氧化物。科学研究都表明：巧克力能够提神，它能够支撑大脑工作数小时。那么巧克力对大脑的作用有哪些呢。
步骤/方法：
1、黑巧克力中天然抗氧化剂多酚的含量较高，它具有与阿司匹林相似的抗炎作用，在一定浓度下可以降低血小板的活化，转移自由基在血管壁上的沉积，由于对心血管发挥保护作用，在一定程度上降低心血管疾病的发生率。
2、食用巧克力等食物能使头脑变得更敏锐，食用富含黄烷醇的可可饮料能促进大脑一些重要区域的血流速度达2-3个小时，而大脑中一些特定区域的血流增加能帮助提高大脑能力，以及在短时间内使人变得更敏锐。
3、吃黑巧克力，会给人以愉悦的心情，从而在更大的意义上降低了更多疾病的发生。黑巧克力还可以抗抑郁，让人体产生一定的满足感，也可以一定的抗食欲。在怀孕后期，适当的少吃些黑巧克力，出生的宝宝会更开朗，活泼。
注意事项：
看了以上这些想必大家都知道巧克力的功效了。吃巧克力虽然好，但是吃多了也会引起头疼。因为巧克力和奶酪和红酒一样含有酪胺，这是一种活性酸，它也是引起头疼的主要原因之一。这种物质会导致机体产生能收缩血管的激素，而血管又在不停地扩张以抵抗这种收缩，这就产生了烦人的头疼。所以吃的时候一定要注意。
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