痰湿体质吃什么食物好?如何饮食调理?
痰湿体质者多为痰湿凝聚,主要表现为形体肥胖、腹部肥满、口黏苔腻,其中面部皮肤油脂较多,多汗且黏,胸闷痰多,喜食肥甘甜腻之物。性格偏温和、稳重,多善于忍耐。所以饮食的重点在于化痰祛湿,清淡爽口,并可调补肺、脾、肾三脏。
一、饮食宜忌
1.少吃黏滞、生涩的食物。
2.应常吃味淡性温平的食品,多吃蔬菜、水果。
3.忌暴饮暴食和进食速度过快。
4.宜食温补脾胃、化痰祛湿、健脾利湿的食物。
二、不宜食物
肥肉
富含各种脂肪酸,被人体吸收后不利于祛痰除湿。
柿子
营养丰富,但性涩,不易消化,所以痰湿者不宜食用。
生鱼片
不易消化,会增加体内湿气,故不宜食用。
其他不宜食物:李子、石榴、红枣、柚子、枇杷、甲鱼等。
三、宜选食物
赤小豆
能利水除湿、活血排脓、消肿解毒。痰湿体质者可食之以祛湿。
薏米
属凉性食物,有健脾补肺、清热利湿的功效,痰湿者宜食。
冬瓜
具有利水消痰、清热解毒的功效,能够帮助痰湿者化痰祛湿。
山药
有健脾胃、益肺肾、补虚羸的功效。与薏米煮粥食用对改善痰湿体质非常有益。
白扁豆
有健脾胃、清暑湿的功效,对痰湿体质者脾胃虚弱、泄泻、白带增多等症有一定的改善作用。
茯苓
有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神的功效,是痰湿体质者最佳食物之一。
其他宜选食物:白萝卜、荸荠、紫菜、海蜇、洋葱、白果、西瓜、卷心菜、生黄芪、白术等。
四、化痰祛湿食谱
赤小豆山药粥
原料:鲜山药200克,赤小豆、大米各50克,白糖10克。
做法:
1.将赤小豆先用水浸泡;山药去皮洗净,切成小方丁;大米洗净。
2.在锅里放适量水,置大火上,将赤小豆放入锅中煮烂,再放大米煮烂,最后加入山药丁、白糖,继续煮至山药熟烂即可。
排骨冬瓜汤
原料:排骨(猪大排)500克,冬瓜300克,盐、鸡精、胡椒粉少许。
做法:
1.将排骨剁小块,入冷水锅中煮开后捞出;冬瓜去皮去籽,切块。
2.锅内放水,入排骨煮开后,用小火炖烂,排骨煮到八成熟时,将冬瓜放入汤内同煮,加适量盐、鸡精、胡椒粉调味即可。
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