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减肥可以吃擀面皮或者凉皮吗

泰然健康网
2025-09-09 02:04

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减肥可以吃擀面皮或者凉皮吗

洪东旭营养科副主任医师吉林大学第一医院三甲复旦榜 A+主页

通常情况下，减肥期间可以适量吃擀面皮或凉皮。适量吃通常不会影响减肥效果，同时还可以为身体提供一定的营养成分。

擀面皮和凉皮都是由面粉制作而成，且都含有微量元素、矿物质、碳水化合物、脂肪、淀粉等营养物质，可以为人体提供一定量的营养和热量。而减肥最主要的原理，即是一天中摄入的热量要小于消耗的热量，当机体热量不足时即可燃烧脂肪释放热量，继而达到减肥的目的。而若此时适量吃擀面皮或凉皮，其摄入的热量通常较低，一般在人体稍微活动后即可消耗掉，因此对减肥效果影响不大，在减肥期间也就可以适量吃擀面皮或凉皮。

但需要注意的是，一定要严格控制好摄入量，避免暴饮暴食。若一次性摄入过多的擀面皮或凉皮，此时则可能会导致热量摄入过多而影响减肥效果。若是不小心吃多了，也还需适当增加运动量，以消耗多摄入的热量。

2023-12-22浏览3745次

本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医

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马琳娜副主任医师哈尔滨市第四医院三甲减肥凉皮可以吃吗"凉皮这种食物有很多人喜爱，提取自高筋面粉，主要成分是淀粉类物质、长链碳水化合物，含有的热量相对比较低，可以增加人的饱腹感，使食物总体摄入量减少，对减肥的人士有一定的帮助，可以适量食用。n凉皮性质偏凉、偏寒性，不能多吃，否则对脾胃有损，造成脾虚胃寒，而且吃的量太多也会造成热量超标，可以晚上不吃其他的食物，只吃一碗凉皮，再加少量的水果，这样热量总数不高，有助于总热量摄入负平衡。最好饭后再适当进行有氧运动半小时左右，比如快走、慢跑、打太极拳、骑自行车或游泳等，长期坚持2-3个月，一般体重可以有所下降。"王少婷主治医师东营市人民医院三甲凉皮减肥吗"凉皮不能帮助减肥，想要减肥一般需要注意两个问题，一是控制能量的摄入，即少吃；二是增加身体的消耗，即多运动。凉皮作为一种食物，其原料是面粉，面粉是碳水化合物，1g碳水化合物能够提供4kcal热量。举例睡眠，如果进食二两凉皮，就会提供400kcal的热量。而且凉皮制作过程中往往会添加麻汁、酱汁等脂肪类辅料，1g脂肪提供的热量是9kcal。n一般减肥的人根据性别、身高、体重和身体状况，每日热量摄入的推荐量是在1200-1500kcal以内，其中碳水化合物的摄入量为50%-60%。即减肥人员一般建议每天摄入的主食量是600-700kcal左右，而一顿凉皮就消耗当天大概2/3以上的主食摄入量，其他食物的种类和数量必然会受影响，所以减肥期间吃凉皮并不是合适的选择。"饶湖英主治医师广州医科大学附属第二医院三甲减肥晚上可以吃凉皮吗"减肥时晚上不可以吃凉皮，常见原因如下：n第一、凉皮属于主食：因为凉皮是面粉所制作，它属于主食，能量比较高。n第二、配料能量高：吃凉皮时容易放油脂类的配料，或是很容易放芝麻酱、花生酱等，芝麻酱跟花生酱的能量都很高。所以减肥的情况下，晚上不能吃凉皮。n减肥时，晚上可以吃的东西，一个是可以吃一点点主食，且以粗粮为主，比如玉米或是一点点的其他粗粮。另一个是可以吃山药或是土豆，这类食物的摄入控制在半个左右，多吃点青菜，青菜适宜以开水烫为主，不要加油，否则其热量会很高，达不到减肥的效果。"张天鹏副主任医师鸡西市人民医院三甲擀皮按摩的好处"擀皮按摩作为按摩的一种方式，好处有以下几点：第一、是可以强壮身体，擀皮按摩的方式可以使人体的经络得到通畅，使身体得到强健，对于亚健康的患者强健体魄是有非常大的意义的，特别是精神状态会越来越好；第二、擀皮按摩可以使人体的疼痛感得到有效的治疗，通过这种按摩方式可以使皮下的瘀血明显的减轻，甚至消失，使皮下的筋膜、肌肉黏连处得到刺激，对于改善疼痛，祛除瘀阻，特别是对于身体出现的部分黏连，都是有非常大的益处；第三、是改善人体的神经系统，可以使患者的疲劳得到消除，特别是精神疲劳得到改善，改善人体的代谢，对于促进健康有很大好处。"王少婷主治医师东营市人民医院三甲减肥吃凉皮热量高吗"减肥吃凉皮热量是高的。凉皮热量高不高需要看它的成分，凉皮的制作原料是面粉，面粉属于碳水化合物，1克碳水化合物会提供4千卡的热量。如果进食二两凉皮，则会增加400千卡的摄入量。此外需要注意的是，在凉皮的制作过程中往往会添加花生碎、芝麻、香油、麻汁等脂肪类食物，而1克脂肪会提供9千卡的热量，所以减肥期间吃凉皮热量并不低。而且人们在进食凉皮的过程中，往往会搭配馒头、饼之类的主食，更增加了热量的摄入。"张晓伟副主任医师河北省人民医院三甲减肥期间能吃凉皮吗减肥期间，如果适当地吃一些凉皮，有助于减肥，但如果不加节制地、过量地吃凉皮，反而不利于减肥的进行。因为凉皮当中含有一定量的碳水化合物，也就是糖分，从营养学的角度上而言，每1克糖能够产生4000卡的热量。因此，在减肥期间，适当地吃凉皮，为机体补充适量的碳水化合物，提供恰到好处的能量，能够避免减肥期间容易出现的疲劳感，也能够预防减肥期间容易发生的低血糖的反应。通过适当地吃凉皮，能够很好地缓解减肥期间的不适感，对于增加减肥各项措施的依从性有着积极的作用。但是，如果不加节制地、过量地吃凉皮，就会使得凉皮当中的碳水化合物积少成多，过多的碳水化合物进入到体内，同样会产生大量的热量，也不利于减肥的进行。从中医食疗的角度上而言，凉皮偏寒凉，能够使得脾胃运化能力下降，也不利于体内脂肪的分解。因此，在减肥期间，一定要适量地吃凉皮，不可超量。李鑫主治医师东营市人民医院三甲糖尿病人可以吃凉皮吗"糖尿病的患者是不建议使用凉皮的，凉皮的主要原材料就是淀粉类的食物，而淀粉类的食物升糖指数相对来说比较高，糖尿病的患者食用后，容易引起餐后血糖升高。而凉皮当中会增加一些辅助的佐料，比方说麻汁、蒜、葱以及酱油、醋等，而麻汁当中的主要材料就是芝麻，芝麻的含油量是比较高的，对血糖的影响时间也比较长，所以糖尿病的患者如果食用了添加麻汁、酱油等，这一些辅助作料的凉皮，则会容易引起血糖的明显升高，不利于血糖平稳度的控制。所以糖尿病的患者，建议饮食要控制总体的热量，然后总体热量平衡的前提下，适当的增加一些升糖指数比较接近的食物的结构，而像凉皮这一种食物是不建议食用的。"王开芹副主任医师滕州市中心人民医院三甲血糖高可以吃凉皮吗"凉皮不论是面皮还是米皮，都主要来源于淀粉，而且在加工的过程中经过各种处理，凉皮的热量较原来的米面有所增加，所以凉皮的热量远高于普通的面食，糖尿病患者尽可能不要吃。如果非要吃凉皮，就应当把它当作主食，而且要多搭配一些蔬菜，如黄瓜丝、圆白菜、绿豆芽等，降低餐后血糖上升的速度，同时减少一天的主食量，而且注意监测餐后血糖，看血糖上升的幅度，判断能不能吃或者吃的量是不是过多，不建议糖尿病患者经常吃凉皮。"张天鹏副主任医师鸡西市人民医院三甲糖尿病可以吃凉皮吗"糖尿病人可以吃凉皮，在保证血糖正常的条件下可以少量的进食凉皮，同时应该适当减少主食的用量，更有利于平衡每天的能量摄取，有利于血糖的稳定。凉皮主要的成分是面筋等等，是一种淀粉，也就是多糖，对于血糖的升高跟面食一样相对缓慢，大约两个小时左右会达到血糖高峰。所以，在吃凉皮的过程中相当于吃主食，一定要注意用量。同时应该注意凉皮的调料，比如咸的、糖都应该禁止或者适度的放，以免对于糖尿病的血糖进行干扰。凉皮不应该吃太多，不然寒凉的东西会伤脾、胃，容易诱发糖尿病人出现反酸、胃炎等等情况。"范阿童副主任医师盘锦市中心医院三甲怀孕可以吃凉皮吗"怀孕应该谨慎吃凉皮，尤其是怀孕初期，尽量不要吃凉皮。怀孕后，生冷的食物还是尽量不吃为宜。因为吃生冷的食物，容易拉肚子，不卫生而感染寄生虫等。孕妇在孕期，还是应以新鲜的熟食，而且热的食物为宜。凉菜，比如凉皮等，生吃的东西，尽量不要吃。应多注意休息，按时产检。凉皮里，一般都会添加黏稠剂，虽然黏稠剂只是凝固作用，没有太大危害，但是建议孕妇少吃。有些凉皮里还有很多的配料，这些配料对胎宝宝可能会有明显的伤害，尤其是怀孕初期，尽量不要吃凉皮。在怀孕中后期，如果孕妇非常想吃凉皮，也应该尽量少吃。"