花卷是我们经常会吃的主食之一,家里也会经常做,一般我们做馒头或者花卷都是用白面粉来做的,但其实偶尔吃一些粗粮对我们的身体也是很好的,像是我们经常吃的玉米面、全麦面粉、还有一种可能吃过的人就不是很多了,那就是荞麦面了,之前有跟大家分享过荞麦面的一种做法,其实我们可以吧荞麦面做成花卷来吃,比馒头更健康,味道也更好,所以今天就来跟大家分享一下葱花荞麦卷的做法。
葱花荞麦卷
准备食材:
香葱,面粉,荞麦粉,酵母粉,清水,香菇酱,菜籽油。
做法步骤:
1. 首先把面粉,荞麦粉,酵母粉混合,加入适量清水揉成面团发酵至两倍大左右;
2. 然后把发好的面团擀成长方形的薄片,抹上适量菜籽油和香菇酱,撒上葱花;
3. 然后把面皮一头卷起来,切成大小一致的段,然后用筷子在中间压一下;
4. 把它卷起来,一个花卷就做好了。
5.剩下的也按照这个方法做好放入蒸锅中蒸熟就好了。
葱花荞麦卷就做好了,味道很不错哦,吃着感觉就很健康,荞麦本身的清香加上从化的香味,可以说比我们平时吃的白面葱花卷都好吃了,不仅美味,而且荞麦本身的营养价值也是很高的,家里有糖尿病人的也可以经常做荞麦面来吃哦,还有减肥的功效,要减肥的话吃荞麦也很好的,我们在市场上也可以很容易就能买到荞麦制成的产品,像是荞麦面还有荞麦茶都是很不错的。
你喜欢这种荞麦葱花卷的做法吗?
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