高钙奶可以做酸奶吗 高钙老酸奶的做法
摘要：生活中很多人喜欢饭后喝一杯酸奶，可以促进消化，其中所含有的益生菌，有助于促进肠道健康。酸奶可以用牛奶制作，所以很多人会自己做酸奶。高钙奶作为牛奶的一种，也可以做酸奶吗？高钙老酸奶怎么做？下面一起来了解下吧。
一、高钙奶可以做酸奶吗
高钙奶是可以做酸奶的，酸奶主要是由新鲜的牛奶发酵而成，一般只要是牛奶的话都是可以做酸奶的。高钙奶也是一种牛奶，与普通牛奶的区别就在于高钙奶的含钙量比牛奶要高一些，而其他的益生菌发酵所需要的成分区别不大，所以高钙奶可以做酸奶。不过，因为高钙奶添加了一些东西，所以做的时候可能会不如纯奶做的好。
对于酸奶的制作，不同脂肪含量的牛奶的风味有所不同。如果是全脂牛奶，做出来的酸奶会比较浓稠，如果是低脂牛奶或者是脱脂牛奶，做出来的酸奶比较的稀一些。酸奶的营养价值是比较好的，里面有很多对人体比较好的益生菌和微量元素，还可以帮助肠胃的蠕动，提高睡眠质量。
二、高钙老酸奶的做法
材料：高钙牛奶两袋、原味酸奶一盒、白砂糖20克、高钙奶粉50克。
做法：
1、把原味酸奶倒入玻璃碗中。
2、高钙牛奶倒入酸奶里。
3、用勺子搅拌均匀。
4、倒入高钙奶粉。
7、再搅拌一次，静置两分钟。直到白糖彻底融化。
8、倒入准备好的器皿里。
9、可以做酸奶的电饭煲里放入适量的水，以没过酸奶容器的二分之一为好。
10、小心放入承装酸奶的容器。盖上盖子，启动酸奶程序，8个小时后取出酸奶。放置室温后，入冰箱冷藏一夜即可。
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