周末的晚餐总是让人期待，这不仅是一天忙碌后的放松时刻，也是与家人共享美好时光的机会。身为上班族，周一到周五都在上班，偶尔能有时间做晚饭也会让我们的晚餐桌上丰盛多样，确保每位家人都能享受到健康的饮食。
今天，我在家做了几道家常菜，简单美味，一家4口吃得其乐融融，一起来看看吃了什么菜。
这道是大人孩子都很喜欢吃的番茄炒蛋，据说全国每家人做的番茄炒蛋味道都不一样，因为各家喜好都不同，我家做番茄炒蛋是先将鸡蛋煎出来，再炒番茄，在番茄里放番茄酱，糖和生抽，倒入鸡蛋块翻炒，最后加小半碗热水煮稠调味就可以出锅啦。
这一道是香煎鸡肉春卷，自己做的鸡肉馅，用春卷皮包好，简单一炸就可以上桌，口感特别的酥脆可口，每次上桌都是秒空的，特别好吃。
这一道相信大家都吃过，清炒娃娃菜，看起来很清淡的口感，吃来也很清爽，先是用油爆香蒜末，加入食盐，倒入娃娃菜爆炒，最后调入少许的白糖调味就出锅，孩子很喜欢吃。
这一道是蒜苗炒牛肉，牛肉吃起来鲜嫩多汁，加上蒜苗来炒特别的开胃。蒜苗切小段，牛肉先加半个蛋清和淀粉抓匀腌制，再倒入花生油抓匀封住水分，炒的时候大火快炒，加入生抽蚝油老抽i调味变色后铲出，再倒入蒜苗翻炒调味，再倒入牛肉翻炒均匀就可以啦。
这道是腊肉炒莴笋，腊肉是婆婆自己做的，切薄片后炒香，倒入莴笋炒匀调味就可以出锅，很简单又好吃的一道菜哦。
除了这几道菜，还煮了一锅扇骨莲藕汤，搭配了白米饭，吃起来特别香，这是南宁一家4口的简单晚饭，你喜欢这样的饮食吗？欢迎留言区晒出你家的晚餐，让大家也能参考参考，在自家的菜单上多添一道菜哦~
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