传媒网 炒鸡蛋你真的会炒吗？教你一个小秘方，炒出来的鸡蛋又嫩又蓬松啊！
今天给大家带来一道“炒鸡蛋”的做法，非常简单。炒鸡蛋是家庭中最常见的食材，很多人都会炒，可是你知道怎么炒更蓬松吗，小编做的炒鸡蛋经常做都不会腻，小编再炒鸡蛋的时候会加入适量的清水，这样炒鸡蛋的鸡蛋会更蓬松，口感更好，清水可以帮助蛋清和蛋黄更好的融合，炒出来的鸡蛋不容易糊底。今天小编就和大家来分享这道炒鸡蛋的做法，喜欢的可以跟着我学做起来。
食材：
鸡蛋5个、盐5克
做法：
1、鸡蛋打入碗中，加入清水50毫升，盐5克、加清水的目的是让蛋清和蛋黄更好的融合。
2、炒鸡蛋的时候，也可以往鸡蛋里倒入少许牛奶，倒牛奶了就不要倒水了，牛奶可以去腥，也可以让鸡蛋更蓬松。
3、锅中倒入食用油，油温不能过高，中火5成热就可以，下入搅拌好的鸡蛋。
4、炒鸡蛋的时候用中火，搅拌鸡蛋的时候，用锅铲慢慢从外向内推，知道鸡蛋定型，就可以出锅装盘了。
5、这样炒的鸡蛋又香又美味，你是不是很有食欲啊！
小贴士
1、炒鸡蛋的时候，油温不宜过高，小点火就可以慢慢炒。
2、鸡蛋搅拌的时候加盐，这样盐会比较均匀。
相关知识
炒鸡蛋怎么做更好吃？教您一招，这么炒鸡蛋蓬松暄软，还特别香
教你一种炒鸡蛋的新方法，鸡蛋又鲜又嫩，不放油更健康
怎么炒鸡蛋又蓬松又嫩？掌握这3点就可以做到
教你如何炒出一盘松软鲜嫩的鸡蛋？
简单的炒鸡蛋，很多人都炒不好，教你这招，金黄鲜嫩，蓬松口感好
怎样炒鸡蛋好吃又嫩
虾仁炒蛋是先炒鸡蛋还是先炒虾仁？教你正确顺序，口感嫩滑又爽脆
炒鸡蛋时，不要只会加食盐，炒前多加1步，鸡蛋又鲜又嫩
黄瓜炒鸡蛋到底先炒鸡蛋，还是先炒黄瓜，6种家常做法教给你
虾仁炒蛋的做法：客家人啊天教你做超级嫩滑的虾仁炒鸡蛋！
网址: 传媒网 炒鸡蛋你真的会炒吗？教你一个小秘方，炒出来的鸡蛋又嫩又蓬松啊！ https://m.trfsz.com/newsview1784106.html
