鸡蛋这样炒真好吃，色香味俱全，营养又解馋，老少皆宜的美食
原标题：鸡蛋这样炒真好吃，色香味俱全，营养又解馋，老少皆宜的美食
来源：人民日报客户端
“大家好，这里是壹号美食公馆，专注分享简单的家常菜和儿童美味辅食，用美食拓宽生活中的幸福之味。
炒鸡蛋应该是家常菜中非常容易操作的美味菜肴。
而且相比于很多新手朋友来说，
如果想让自己“出手”的第一道菜尽可能达到“完美”的状态，
那炒鸡蛋绝对是非常理想的家常美味。
其实说到笔者一开始学习烹饪，
自己从炒鸡蛋中不仅学会了控制火候，
而且还能保持鸡蛋的鲜嫩。
加上自己对于美食也有拓展的精神，
之后就诞生出了今天这款非常不错的“五彩炒鸡蛋”了。
其实相对于这款菜肴来说，
拿色香味俱全来形容它一点都不为过。
无论是老人还是小孩，
单单营养成分这一块，
绝对是很多菜品所难以企及的。
如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话，
不妨来看看它是如何烹饪的吧，
还望喜欢。
【美食名称】：五彩鸡蛋。
【准备原料】：青，红，黄菜椒各一个；预先泡发好的黑木耳60g，鸡蛋3个，料酒一勺，蚝油一勺，1g的盐和鸡精。
【食材说明】：相对于今天准备的食材来说，笔者就是以不同颜色的时蔬进行混搭，如果之中有您不喜欢吃的食材，也可以适当选取一些色彩不同但营养丰富的食蔬，即便是选取一些肉类，也是不错的哦。
第一步：首先把准备好的鸡蛋打入碗中，均匀搅散之后加入一勺料酒，再次搅拌30秒备用；把菜椒去籽，切成小块；黑木耳摘成小朵后，放在300ml的沸水锅中焯水3分钟，捞出控干。
第二步：锅中加入适量的油，三成油温倒入准备好的鸡蛋液，然后用中火煎至鸡蛋微微凝固，但不要在表面有焦色产生，之后盛出备用。
第三步：锅中加入适量的油，五成油温倒入菜椒块翻炒至断生。
第四步：最后依次倒入断生的黑木耳和炒熟的鸡蛋，适当翻炒一分钟左右，就可以加入准备好的蚝油，盐，鸡精，再次翻炒45秒左右就可以出锅品尝了。
相对于今天这款美食来说，
主体的烹饪方法应该算是简单的存在。
如果您对今天这款美食也非常喜欢的话，
不妨自己在家动手尝试一下吧。
那么今天的美食就分享到这里。如果文中还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你尽量解惑答疑。本文由壹号美食公馆个人原创，欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦，我们明天不见不散。壹号美食公馆——美食就是需要与人分享才会感受到幸福。
来源：人民日报客户端
阅读量：1.7W
相关知识
鸡肉营养不贵，分享4种简单做法，开胃解馋老少皆宜，好吃不怕胖
花式炒鸡蛋16道，老少皆宜，清香下饭又营养
番茄鸡蛋炒饭这样做，炒出来色香味俱全，酸甜开胃，百吃不厌
鸡肉营养不贵，分享5种家常做法，开胃解馋老少皆宜，好吃不怕胖
鸡肉营养不贵，分享4种家常做法，开胃解馋老少皆宜，好吃不怕胖
鸡蛋营养高，推荐5种家常做法，鲜香美味老少皆宜，换着做吃得香
你知道吗？白菜还有这么多吃法，老少皆宜，美味又养生！
六种鸡蛋的做法，比番茄炒蛋还好吃，色香味俱全，营养丰富又下饭
这5种鸡肉的做法，简单又好吃，营养解馋，吃了还想吃，真香
年糕这样做太好吃，烹饪简单，甜香营养，老少皆宜的美食
网址: 鸡蛋这样炒真好吃，色香味俱全，营养又解馋，老少皆宜的美食 https://m.trfsz.com/newsview1784116.html
