如今，秋葵已成为人们所热追的高档营养保健蔬菜，风靡全球。秋葵的营养丰富，吃法很多，今天来做个十分钟就能吃到的快手小菜，简单又美味，我个人超爱这种吃法。
秋葵，它含有锌和硒等微量元素，对增强人体免疫力有一定的帮助，加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩；黏液中的成分有果胶、牛乳聚糖等，可以增强体力、整肠健胃、帮助消化、稳定排泄系统，让你活力满满。
凉 拌 秋 葵
食材：
秋葵 / 蒜 / 葱 / 小米椒 / 油 / 生抽
做法：
1、秋葵适量，洗净，用开水焯两分钟使其断生即可。
（可以利用这个时间将准备好的蒜、葱、辣椒切末备用，不喜欢太辣的伙伴们可以将辣椒籽去除，这样就会减轻辣味了）
2、捞出过凉水，从中间切开，摆在盘中待用。
（也可以切成小段，怎么方便怎么来~）
3、起锅热油，油开后将准备好的葱、蒜及辣椒末一起倒入锅中翻炒。
4、再放入适量生抽，翻炒两下关火。
（因为整个过程中没有用到盐，生抽的量可以多放一点）
5、将烧好汁淋在盘中的秋葵上即可，简单又营养的凉拌秋葵就做好了，是不是超快手！
是不是看着就想流口水…
心动不如行动！
赶紧动手做起来吧，
简单不费劲，
在家做的更健康！
贴心小提示
秋葵的属性偏寒凉，烫熟后凉拌，加点蒜末、辣椒末食用，可以稍微平衡它的寒凉，但脾胃虚寒、容易腹泻的人不宜吃太多哦！
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