运动健身期间,饮食需根据目标精心调整,既要补充足够能量,又要避免过度摄入,兼顾营养和身体需求。
想增加肌肉的人群需要多摄入优质蛋白质,蛋白质就像肌肉的“建材”,推荐选择鸡胸肉、鱼类、鸡蛋、豆制品等。对于想减脂的人,碳水化合物的比例需要适当降低,但并非完全不吃,粗粮比精制米面更友好,比如燕麦、红薯;另外,健康脂肪的摄入也很重要,比如坚果、鳄梨和橄榄油。
运动前2小时可以选择适量碳水为主的食物,比如全麦面包或香蕉,这样可以提供运动所需的能量。运动后30分钟到1小时内,是补充营养的“黄金时间段”,优质蛋白和少量碳水结合的餐点是理想选择,比如一份鸡肉沙拉加几块全麦饼干,能更快修复锻炼中的损伤。避免运动后立即吃高脂肪、高糖分的重口食物,它们会让人感觉疲倦。
建议制定饮食计划时关注整体营养平衡,少油少盐少糖,吃得多样化。每天充足饮水也非常重要,运动前适量补水,运动过程中小口频繁补水。无论是增肌还是减脂,保持规律的作息和适度锻炼才能让饮食策略发挥更佳效果。
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