“我最近喝酸奶胖了7斤”
小伙伴最近喝酸奶多，然后胖了7斤，问我酸奶是不是会增肥？
看了一下，她买的酸奶的情况：
配料：含有白砂糖
营养成分表：显示每100毫升里有11.7克碳水化合物（糖分）。
酸奶是由牛奶做成的，通常100毫升牛奶含乳糖5克左右，也就是说这个酸奶额外添加了6.7（=11.7-5）克白砂糖。
更为重要的是：这种酸奶一盒有1千克，2斤。也就是一盒添加了67克（6.7*10）白砂糖。
这样的酸奶，会很好喝，一盒又有1千克，一打开，就容易喝多，小伙伴自己也说“我一次吃好多”，我没有具体问一天吃多少。如果在三餐正常的情况下，一天又喝了一瓶这样1千克的酸奶，就会增加很多热量和糖分。
我们来计算一下：
每100毫升热量是328千焦，大约78千卡。
一瓶1千克就有780千卡热量。
连续30天，每天喝一瓶，额外摄入的热量是780*30=23540千卡。
增加一斤脂肪，需要热量大约3700千卡。
但是，长胖，增加的通常不会是纯脂肪，也会增加一些水分和肌肉。同理，减肥减掉的体重通常也会包括脂肪、水分和肌肉。
以我指导2000多个小伙伴的经验值来看，增加或者减少一斤体重，热量变化是3000千卡左右。
按3000千卡增加一斤的经验值来算：
23540/3000=7.8斤。
也就是说，在三餐正常的情况下，每天又额外喝1000毫升（1千克）这样的酸奶，一个月体重会增加7.8斤左右。
但是，如果你在三餐正常的情况下，每天只是喝100毫升（100克）这样的酸奶，一个月体重增加也就是在0.78斤，大约1斤的样子。
所以，主要还是量的问题，是喝太多了。
酸奶本身有很多好处，比如提供优质蛋白质和钙，有的还能提供益生菌，有助于肠道健康和缓解便秘。
我是非常建议每天喝酸奶的，但是更建议要控制量，每天酸奶建议在100毫升左右，如果是无糖酸奶就更好。我自己制作的酸奶，不仅无糖，还脱脂，是用脱脂奶粉做的。
另外的建议是：
买吃的东西不要贪小便宜！
买吃的东西不要贪小便宜！
买吃的东西不要贪小便宜！
很多吃的东西，搞大分量，买的便宜，让你觉得很划算，就容易买多，买多就容易吃多，吃多就容易长胖，长胖就容易得各种慢病，得各种慢病就容易让你多花钱。
最终，你会发现，你可能会因为贪小便宜而花更多的钱。
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