夏季要多吃红豆，教你3种简单新做法，常吃有助睡眠好
立夏过后，气温渐升，此时多吃红豆对身体益处多多。以下为您分享3种红豆的简单新做法，常吃能改善睡眠、增进食欲，让您面色红润气色佳。
一、红豆桂圆薏仁米糊
这款米糊将红豆、桂圆与薏仁巧妙搭配，营养丰富，口感细腻。
- 食材准备：红豆 50 克、薏仁 30 克、桂圆干 20 克、冰糖 20 - 30 克（可依个人口味调整）
- 做法步骤：
1. 把红豆和薏仁洗净，提前用清水浸泡 4 - 5 小时，使豆子充分吸水，更易煮烂。桂圆干去核备用。
2. 将浸泡好的红豆、薏仁连同浸泡的水一起倒入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮 30 - 40 分钟，至红豆和薏仁软烂。
3. 把煮好的红豆、薏仁及汤汁，连同桂圆干一起倒入搅拌机中，加入适量冰糖，搅拌成细腻的米糊。若觉得米糊太稠，可适量添加开水调节浓稠度。
二、红豆山药糕
红豆与山药搭配，口感软糯香甜，是一款美味又养生的糕点。
- 食材准备：红豆 100 克、山药 200 克、蜂蜜 15 - 20 毫升
- 做法步骤：
1. 红豆洗净，浸泡 3 - 4 小时。浸泡好后放入锅中，加足量水，大火煮开后转小火煮 40 - 50 分钟，煮至红豆软烂，捞出沥干水分。
2. 山药洗净去皮，切成小段，放入蒸锅中蒸熟，大约需要 15 - 20 分钟，用筷子能轻松插入即为熟透。将蒸熟的山药放入碗中，用勺子压成泥状。
3. 将煮好的红豆倒入山药泥中，加入蜂蜜，搅拌均匀。
4. 准备一个模具，将混合好的红豆山药泥放入模具中，按压成型，脱模后即可享用。
三、红豆莲子茯苓粥
此粥融合红豆、莲子与茯苓的功效，具有安神助眠、健脾益胃的作用。
- 食材准备：红豆 60 克、莲子 30 克、茯苓 20 克、大米 50 克、冰糖 20 - 30 克
- 做法步骤：
1. 红豆、莲子洗净浸泡 3 - 4 小时，茯苓洗净后稍作浸泡。大米淘洗干净。
2. 将浸泡好的红豆、莲子、茯苓连同大米一起放入锅中，加入适量清水，水的量根据个人喜好的粥的浓稠度调整。
3. 大火煮开后转小火慢煮 40 - 50 分钟，期间注意搅拌，防止粘锅。
4. 煮至粥变得浓稠，食材软烂，加入冰糖搅拌均匀，继续煮 5 - 10 分钟，待冰糖完全融化即可。
立夏后，不妨试试这3种红豆的新做法，在享受美味的同时，收获健康好状态，让您睡眠香甜、食欲大增，面色愈发红润。 #乘风计划#
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