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科普揭秘：夏季饮品选择，你需知道的健康与风险

泰然健康网
2025-09-13 19:48

夏季高温多汗，身体水分流失加剧，及时补水至关重要。白开水虽无味，却是不可或缺的健康之选。然而，为了满足不同口味需求，市面上还有众多美味的饮品供你选择。接下来，我们将为你推荐8款令人垂涎的饮品，让你在享受美味的同时，也能补充所需的水分。但请注意，过量饮用某些饮品可能带来健康风险，务必适量选择。
最近，上海市第六人民医院的研究团队开展了一项关于中老年人饮料消费与认知障碍之间关系的研究。该研究共涉及892名50岁以上的成年人，并根据认知障碍的程度将他们分为四组：正常对照组、主观认知能力下降组、轻度认知障碍组和阿尔茨海默症组。

经过深入分析，研究团队发现，喝白开水、茶、咖啡以及牛奶都有助于预防认知障碍。然而，每日饮水量低于1500毫升，特别是少于500毫升，则会增加认知障碍的风险。

此外，研究还揭示了不同饮料对特定人群的影响：

对于客观认知未受损的男性和轻度认知障碍的女性，绿茶的消费可以降低他们发生客观认知受损的风险。对于患有主观认知衰退的中老年女性，咖啡的消费则有助于预防主观认知能力下降。对于轻度认知障碍的中老年女性，纯牛奶的消费可以显著降低她们罹患阿尔茨海默症的风险。

值得注意的是，尽管适量饮水对认知有益，但过量饮水或脱水都会对认知能力造成损害。因此，在追求健康的道路上，我们需要找到一个平衡点，确保足量的水分摄入。那么，每天应该喝多少水才算是足量呢？这将是接下来我们探讨的问题。
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好喝又健康的饮品推荐

根据《中国居民膳食指南（2022）》的建议，成年男性和女性每日应分别摄入至少1700毫升和1500毫升的水分。然而，有些朋友可能觉得无味的白开水难以入口，那么该如何满足每日的饮水量呢？接下来，我们将为您推荐几款既美味又适合夏季的饮品，它们可以轻松替代白开水，让您在享受口感的同时，也能确保足够的水分摄入。

首先是绿茶。淡茶是白开水的绝佳替代品，泡茶时的水温建议不超过80℃。夏季则更推荐冷泡茶，只需用凉白开浸泡茶叶，由于水温较低，茶叶中的有效成分会缓慢溶出，一般需要浸泡1至12小时，浸泡时间越长，茶汤的滋味越浓郁，茶多酚的含量也越高。

其次是柠檬水。柠檬的酸甜口感为白开水增添了风味，您可以选择新鲜的柠檬切片泡水。请注意，避免购买包装好的柠檬片，因为其中可能添加了冰糖或蜂蜜，这样不仅增加了糖分的摄入，也不利于体重控制和牙齿保护。

百香果水

百香果泡水简单又美味，只需切掉一小块，挖出果肉放入水中，即可品尝到清新的果香。值得一提的是，百香果还富含维生素C，每100克紫皮百香果含有近30毫克的维生素C，虽不及橙子，却是苹果的10倍。此外，它还含有丰富的钾元素，有助于血压控制，含量为278毫克/100克，略高于香蕉。

枸杞水

“人到中年不得已，保温杯里泡枸杞”，这句调侃道出了枸杞的养生价值。枸杞水清甜可口，能鼓励人们多喝水。尽管枸杞中的铁为非血红素铁，吸收利用率不高，但几颗枸杞泡水也能带来些许健康益处。

花茶

玫瑰花茶、菊花茶、茉莉花茶、金银花茶等花茶，不仅花香四溢，还含有糖类、维生素等营养物质。常饮花茶，有益于身体健康。

绿豆汤

绿豆汤是夏季消暑的好选择。将绿豆熬煮成汤，放入冰箱冷藏后饮用，口感更佳。绿豆汤不仅能带走体内的热气，还能补充水分和营养，特别是钾和B族维生素的含量丰富，能有效弥补高温出汗导致的营养流失。

清淡菜汤

如果平时难以保证饮水量，可以尝试每一餐都做一道清淡的菜汤。如冬瓜汤、西红柿鸡蛋汤、紫菜蛋花汤等，既能补充水分，又能摄入其他营养。

配料简单的饮料

对于那些实在懒得自己制作饮品的朋友们，可以选择配料表中糖、脂肪、热量含量较低的预包装饮品。这样的饮料虽然缺乏自制饮品的健康与新鲜，但也能在一定程度上满足对水分和口感的需求。

图：电商平台

最不推荐的“痴呆+脱发”饮品

有观点认为，含糖饮料如奶茶、汽水、果汁等深受喜爱，但实际应适量饮用。据浙江大学医学院附属第二医院研究团队调查，发现含糖饮料和人工加糖饮料摄入量高的人群，其痴呆症风险也相应增加。此外，清华大学研究团队针对中国男性的一项调查显示，每天饮用超过1瓶含糖饮料（即每周超过3500毫升）的参与者，其脱发风险比不饮用的参与者高出36倍。因此，为健康考虑，建议减少含糖饮料的摄入。

此外，无糖饮料也并非健康之选。近日，世界卫生组织（WHO）针对非糖类甜味剂发布了最新指南，提醒公众不宜将其作为控制体重或降低非传染性疾病风险的手段。事实上，非糖甜味剂如安赛蜜、阿斯巴甜等，不仅对控制体重无益，还可能存在潜在风险，例如增加成人患2型糖尿病、心血管疾病甚至死亡的风险。