绿茶水分和茶多酚总量近红外分析定标模型的建立与应用
1 潘红梅;张立实;茶多酚研究进展[A];第二届中国西部营养学术会议专题报告及论文摘要汇编[C];2006年 2 文彦;夏泡绿茶有讲究[A];《上海茶业》2012年第2期(总第117期)[C];2012年 3 汪玲平;出口绿茶灰分含量超标原因的调研与对策[A];面向21世纪的科技进步与社会经济发展(上册)[C];1999年 4 许勇泉;尹军峰;绿茶茶汤冷后浑特性研究[A];经济发展方式转变与自主创新——第十二届中国科学技术协会年会(第二卷)[C];2010年 5 张宏宇;绿茶醉心[A];上海市茶叶学会2009-2010年度论文集[C];2010年 6 杨群;王怡林;FTIR光谱对普洱绿茶的分析[A];第十五届全国分子光谱学术报告会论文集[C];2008年 7 林晓蓉;陈忠正;李桂香;李英杰;李斌;茶汤浓度对绿茶沉淀形成的影响[A];中国食品科学技术学会第八届年会暨第六届东西方食品业高层论坛论文摘要集[C];2011年 8 费罗坤;蔡泉宝;胡建平;重振绿茶雄风的思考[A];上海市茶叶学会2009-2010年度论文集[C];2010年 9 董春旺;张坚强;洪文娟;何华锋;朱宏凯;刘飞;叶阳;针芽形绿茶外形品质智能化感官评价方法研究[A];第十六届中国科协年会——分12茶学青年科学家论坛论文集[C];2014年 10 许勇泉;钟小玉;尹军峰;陈素芹;单宁酶水解提高绿茶茶汤品质的初步研究[A];中国茶叶科技创新与产业发展学术研讨会论文集[C];2009年
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一、国家标准与行业规范
1. 绿茶(GB/T 14456.1-2017)
- 茶多酚:≥11.0%(质量分数)
- 儿茶素:≥7.0%(质量分数)
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