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【农夫山泉】我就要水泡出来的那个茶味！【有趣的发现】茶饮料里放盐的骚操作！今麦郎的“茶萃”配料表：水、速溶红茶、食用盐+9种添加剂（浓缩柠檬汁、维生素C、果葡...

泰然健康网
2025-09-14 12:18

【有趣的发现】茶饮料里放盐的骚操作！

今麦郎的“茶萃”配料表：

水、速溶红茶、食用盐+9种添加剂（浓缩柠檬汁、维生素C、果葡糖浆、六偏磷酸钠、安赛蜜、柠檬酸、柠檬酸钠、食用香精、三氯蔗糖）

这0添加的找到5款，普通茶饮找了6款（带糖和添加剂），能理解＋糖，因为大多数人还是喜欢甜的东西！但是今麦郎＋盐！

这什么玩意！好新奇，想去试试口感，不知道加了多少！我们自己喝茶＋糖都很奇怪，＋盐可能有点天方夜谭了！

【回归主题】

如果您觉得笔者的分享，还算言之有物，还能看的下去，请移步【传送门】：

【浅尝辄止】研究目录/传送门

一、原味即正义：

东方树叶的配料表仅有四项：水、茶叶、维生素C、碳酸氢钠（后两者为工艺必需）。满足了喝茶人的最基本诉求：用水泡茶，就要喝那个泡出来的茶味！越原味越好，最好原料只有水和茶叶。

碳酸钠是为了调节茶汤PH值，稳定色泽。

维生素C是抗氧化剂，为了防止茶汤氧化变色。

二、“0添加”抄袭者们：

看成分看配料成为健康的代名词，对“0糖0卡0香精”的追求让东方树叶真正被认可，笔者从淘宝的茶饮中找出了位列前茅的各类茶饮，统计了配料表，其他品牌的热销茶饮还是添加剂打法为主，看来农夫山泉东方树叶的竞争对手是三得利乌龙茶，一样干净的配料，便宜销量貌似还不错。

目前竞争者主要是今麦郎和统一，王老吉还是在其中药赛道，暂不讨论，统一的产品貌似还没打开市场，主要还是三得利乌龙茶，感觉算是潜在的风险之一，近期买一瓶尝一尝，看价格确实便宜，3-4块，比农夫的要便宜不少。

当然新的竞争者也层出不穷，比如王老吉，比如元气森林。

（一）统一：春拂绿茶：

水、茶叶（绿茶+茉莉花茶）、维生素C、碳酸氢钠；

（二）今麦郎：三得利无糖乌龙茶：

水、乌龙茶叶、维生素C、碳酸氢钠

（三）今麦郎：三得利茉莉乌龙：

水、乌龙茶叶、维生素C、碳酸氢钠、茉莉、茉莉浓缩液

（四）元气森林：菊花茶：

水、菊花茶、罗汉果、维生素C、碳酸氢钠

（五）王老吉：原味凉茶：

水、仙草、菊花、鸡蛋花、金银花、甘草、布渣叶、夏枯草

三、“添加剂”大军们

看完了极简主义，接下来看看普通的“添加剂”茶饮们的配料表，看着真是有点震惊，一堆不知道的化学物品，每款产品添加剂都在8种以上！真是不敢看，不能看，看了就没法再喝了！

不过比一比，茶π貌似没好到哪里去，可能被东方树叶带动的，觉得茶π也没有添加剂，其实不然，没少多少，9种！当然东方树叶算是最少的第一梯队2种！这2种也不应该加，具体可以看如下这篇分享：

而且大家用的基本都是那几种，可能确实有需要的原因，只不过笔者没有深究，只是好奇有的饮料里面还加了盐，到底是啥味！加糖业很奇怪，我们自己喝茶要不加糖吧！

怪不得极简主义成为了趋势，0添加被大家喜欢！

可怕的是宣传详情里面都不展示配料表，只能从评论里一页一页翻！梳理结果如下

（一）农夫：东方树叶：

水、茶叶

2种添加剂：维生素C、碳酸氢钠；

（二）农夫：茶π茉莉花茶：

水、乌龙茶、白砂糖；

9种添加剂：果葡糖浆、香精、浓缩水蜜桃汁、柠檬酸、DL-苹果酸、柠檬酸钠、D-异抗坏血酸纳、甜菊糖苷、食用香精；

（三）康师傅：茉莉清茶：

水、茶叶、白砂糖

7种添加剂：维生素C、碳酸氢钠、绿茶浓缩液、D-异抗坏血酸纳、六偏磷酸钠、柠檬酸钠、食用香精

（四）康师傅：冰红茶：

水、速溶红茶、白砂糖

10种添加剂：维生素C、碳酸氢钠、果葡糖浆、食用盐、柠檬浓缩汁、红茶浓缩液、柠檬酸、柠檬酸钠、食用香精、焦糖色

（五）统一：低糖绿茶：

水、茶叶（绿茶、茉莉花茶、乌龙茶）、白砂糖（4%）

8种添加剂：维生素C、碳酸氢钠、D-异抗坏血酸纳、六偏磷酸钠、柠檬酸钠、食用香精、焦磷酸二氢二钠、三聚磷酸钠

（六）怡宝：菊花茶：

水、抗白菊花速溶粉、黄冰糖

5种添加剂：柠檬酸钠、磷酸氢纳、三氯蔗糖、安赛蜜、食用香精

（七）元气森林：冰茶：

水、茉莉花茶、乌龙茶、白砂糖

9种添加剂：浓缩白桃汁、维生素C、甜菊糖苷、柠檬酸钠、柠檬酸、DL-苹果酸、D-异抗坏血酸纳、三氯蔗糖、食用香精

（八）今麦郎：茶萃：

水、速溶红茶、食用盐

9种添加剂：维生素C、浓缩柠檬汁、果葡糖浆、六偏磷酸钠、安赛蜜、柠檬酸、柠檬酸钠、食用香精、三氯蔗糖

四、口味从“难喝”到“真香”：

东方树叶的口感经历了三次革命：

2011-2015年：因茶汤苦涩被诟病为“隔夜茶”，销量惨淡；

2016-2019年：优化茶叶萃取工艺，推出“三段茶汤”技术（头泡鲜爽、二泡醇厚、三泡回甘），口感接近现泡；

2020年后：开发青柑普洱、桂花乌龙等复合口味，保留原味基础上增加层次感，覆盖更广泛人群。

五、茶饮的“冰柜”优势

在超市，冰茶很少！这就是农夫的另一个优势，通过独特的冷饮吸引顾客，农夫山泉通过原有配备的农夫山泉冷藏柜，保持最佳饮用温度，提升东方树叶的口感和感知。

这就是优势，冷藏柜是有限的，能冰冻的饮料数量也是有限的，自己的冰柜自然自己的产品优先，尤其是夏天，对于男士来说，冰爽的口感，胜过所有口味！

六、原味的技术要求

茶饮需要解决2个问题，常温运输和抗氧化！

农夫山泉通过2类技术做支持，技术难度不大，但是投入有些大，就是耗钱！

无菌冷灌装技术：采用LOG6级生产线（微生物污染概率低于百万分之一），无需防腐常温保存12个月，打破传统茶饮必须冷藏的局限。

抗氧化工艺：通过pH值调控与惰性气体填充，解决茶汤氧化变色难题，透明瓶身直观呈现茶汤色泽，实现“看得见的原味”。

———后记————

分析完之后也有点危机感！这种配料表干净的茶饮，门槛貌似没有那么高！都已经有做出来的产品了，不知道为啥仅仅是今麦郎跟进，其他的品牌怎么没有什么大的宣传和动静！看着农夫的东方树叶不眼馋吗？当然这也是之所以茶饮能够独当一面的原因，但是未来可不一定了，总觉得各类饮料厂商的无糖茶饮产品已经在路上了，不过第一个产品的先发优势能保持多久，就是需要继续深究的课题了，这决定了农夫山泉近期的成长速度和投资吸引力，如旭日升冰茶一样，新的概念仅仅能维持2年，现在东方树叶已经快速增长了2年了，可能还能保持2年，但是2年之后还能继续保持如此高速增长吗？笔者持保守态度！

2025年4月17日晨

记于北京

#农夫山泉# #康师傅# #华润饮料#

$农夫山泉(09633)$ $康师傅控股(00322)$ $华润饮料(02460)$

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