【步骤图】麻辣鸭头的做法
麻辣鸭头
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作者： 小厨亮哥
space 周六在家收拾冰箱，发现还有一包鸭头，突然来了兴致，做了一锅麻辣鸭头。 用料
鸭头 一包8个 干辣椒️ 根据个人口味 大蒜 1头 姜片 5片 花椒 适量 麻椒 适量 香叶 1片 桂皮 1块 生抽 适量 老抽 适量 蚝油 适量 料酒 适量 白糖 适量麻辣鸭头的做法步骤
步骤 1
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鸭头洗净，焯水后洗净，备用
步骤 2
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八角、香叶、桂皮担心味道太冲温水浸泡了10分钟。不介意的可以直接下锅。
步骤 3
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准备辣椒、大蒜、姜片、花椒、麻椒
步骤 4
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以上大料下锅爆香，加入鸭头翻炒均匀。加水、生抽、老抽、蚝油、盐、糖调味，然后就可以盖锅煮了。开锅后小火煮40分钟就可以出锅啦。
步骤 5
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出锅
菜谱创建时间：2023-04-22 21:29:07
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