自己在家也能做“网格薯片”，简单易学无添加，吃起来更放心
虽然现在我们的生活质量有了明显的变化，部分朋友会选择旅游缓解自己的心情。但大多数人还是会选择自己在家里准备点零食，然后安安静静的看点电视剧，轻轻松松的度过一天。而这时大部分人准备的零食中就会有薯片的身影。薯片也是最常见最受大家欢迎的零食之一，不管大人小孩都特别爱吃。
但超市里卖的薯片里面的添加剂实在是太多了，对于特别爱吃薯片的小孩子来讲，常吃这种薯片一点好处都没有。这是就有很多朋友会选择在家里自己制作薯片，会在网络上搜集很多教程，不过大多数是以失败告终。今天小编就教给大家一个简单易学无添加制作网格薯片的方法，自己制作的薯片吃起来更加放心。
首先我们要准备好需要用到的食材：土豆、盐以及玉米淀粉。首先处理土豆，把土豆清洗干净去皮，借助辅助工具把土豆切成网格状，像这种工具在各大超市都有卖。如果觉得比较麻烦，可以用刀把土豆切成薄片，这样也是可以的没什么差距，只是网格薯片更吸引小孩子注意而已。
把土豆切好之后搁置一旁备用，锅中烧水开后将土豆下锅，煮一分钟左右捞出，放入凉水中浸泡。待土豆温度慢慢变凉后，捞出沥干水分，一定要把水分沥得比较干净，不然会导致我们做出来的土豆一点都不脆。之后我们往土豆片中加入适量的玉米淀粉以及盐，保证每一片土豆上都有淀粉和盐的存在，这一点一定要注意。
准备完成后，锅中倒入适量的油，待油温上来后将土豆下锅转至中火慢炸，看到土豆上色或变硬时，转至中小火，炸至表面微微发黄，这时我们捞出就可以食用了。如果想吃酱料就准备自己爱吃的，或者撒上适量的椒盐或黑胡椒就可以了。
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