【步骤图】自制薯片的做法
自制薯片
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space 薯片好吃，但是添加剂多今天我们来自制一份完全无添加无负担，甚至是无糖无油的健康薯片，咔嚓咔嚓非常适合追剧，在家的自制健康小零食。 用料
自制薯片的做法步骤
步骤 1
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将紫薯/红薯/土豆（皆可）放入蒸锅，蒸熟放凉。
步骤 2
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将紫薯300克/水90克/淀粉90克，一茶匙盐放入锅中，设20秒/速度8搅拌成浓稠的糊状。
步骤 3
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放入裱花袋中。我同比例还做了红薯泥。
步骤 4
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全程中小火。在平底蛋卷机上挤入紫薯泥。
步骤 5
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压平压薄。听见没有水的吱吱声音之后揭盖。
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步骤 6
步骤 6
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趁热用擀面杖卷起。
步骤 7
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注意控制火候，制作多次后有经验就会很快成功啦
步骤 8
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又薄又脆，咔嚓咔嚓！
自制薯片的小贴士
1、土豆、红薯、紫薯都是可以制作薯片的。 2、淀粉用玉米淀粉，红薯淀粉，土豆淀粉都是可以的。 3、喜欢甜味儿可以自己加糖，但是相信我这个薯片非常薄脆，已经很好吃了。 4、可以不做任何形状，压成薄片也是非常好吃的。
菜谱创建时间：2024-09-28 13:44:14
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