牛油果虽好。不宜多吃
摘要：牛油果营养丰富，再加上颜色和口感，为不少人喜爱。不过，一些专家提醒，牛油果不宜过量食用，且并非人人适合。牛油果富含纤维素、钾、维生素C和有助降低有害胆固醇水平的不饱和脂肪。美国医学研究机构“国立犹太健康中心”心脏病学家安德鲁·弗里曼告诉英国《每日邮报》记者，牛油果所含脂肪优于动物脂肪，但应该注意适量。“我一直告诉患者，食用任何脂肪都应该适量，包括牛油果。对心脏病晚期患者而言，有证据显示他们应该完全避免食用。”
简介：《中国食品学报》杂志在全国影响力巨大，创刊于2001年，公开发行的月刊杂志。创刊以来，办刊质量和水平不断提高，主要栏目设置有：名家论坛、研究报告、政策法规、科技动态、市场动态、国外资讯、学会工作等。
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