辣椒炒鸡肝

• 泰然健康网
• 2025-09-15 22:07

辣椒炒鸡肝

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 东蓠菊

用料  

鸡肝250 克 青红椒各4 个 葱2 根 盐 少许 生抽 少许 料酒 1勺 姜 5 片 蒜瓣 7个 蒜苗 1根 花椒 20粒

辣椒炒鸡肝的做法  

佐料备好

锅烧热，放少许油，下一半的姜丝 大蒜末， 加上红椒 花椒  葱  爆香后捞出

再倒入植物油，油温不高时〈双立人锅，普通铁锅油温不受限)，放入鸡肝片煸炒，放料酒， 炒几十秒钟，水气炒干时放盐，再放剩余的大蒜末  姜丝以及前捞出的佐料都放入再煸炒片刻，下青椒再炒几下，放生抽，味精翻几下，再放大蒜段葱段翻几下即可

小贴士

1双立人不锈钢锅炒肉类要热锅冷油才不粘锅
2〉最后下葱段大蒜段，翻两下就起锅，卖相好

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

2021-12-15

好吃

老王的媳妇最能吃

上传你做的辣椒炒鸡肝

随便看看

金针菇面 三文鱼罐头 鲍菇盒 家常葱油饼 自制黄桃罐头 百合炒墨鱼 芝士焗蚝 蒜香西兰花 嫩菠菜 牛奶煮鸡蛋

该菜谱发布于 2018-12-13 16:01:27

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