从听到菜名的惊愕,到吃了一口就停不下来!辣椒炒鸡蛋,好吃又简单,超级下饭!
备好食材
鸡蛋加少许盐
用筷子打散备用
辣椒切块(斜切好看一些)
锅烧干倒油,烧热放入食用盐(约6克),平时都靠感觉,重量可能不精确哈~可以放淡一点,因为后面有放生抽调味。
辣椒中火、不时翻炒,最后把辣椒炒成这个颜色,这时它已经熟了,特别香!快起锅时洒入蒜末,起锅。
然后倒油煎鸡蛋,我明明拍了这一步,但好像没有储存起…不过煎鸡蛋都懂的,锅稍微热就倒入鸡蛋液,转中小火煎至下面金黄,再翻面继续煎,煎好用铲子铲成小块,倒入炒好的辣椒,最后加入一点生抽,和匀就出国。
再炒其他菜,一碗白饭,哦不对!是两碗,我真的吃了两碗饭!
2.辣椒一定要先炒熟,这样的辣椒才最香最好吃,口感也是极好的。另外可以加1、2个红辣椒️配色更好看!
3.蒜末不跟辣椒一起放,因为辣椒要炒一段时间,蒜末容易焦。
4.个人觉得辣椒炒鸡蛋比较容易吃腻,建议搭配一个清淡的菜。
相关知识
健康减肥餐~煎鸡脯肉的做法和步骤图解
宝宝辅食的做法和步骤图解
【步骤图】鸡肉低卡健康吃法41|香菇青椒烧鸡腿的做法
青稞粉(糌粑)的全能营养餐的做法和步骤图解
【步骤图】一周不重样❗️10道低脂高蛋白减脂家常菜的做法
【步骤图】轻食晚餐的做法
【步骤图】健身优质蛋白(肉类)基础备餐方法一丨健康·三餐的做法
【步骤图】夏日健康营养的轻食减脂餐/时蔬鸡排的做法
【步骤图】健康低卡饮食【火山土豆泥】的做法
【步骤图】我的健康减肥食谱的做法
网址: 辣椒炒鸡蛋的做法和步骤图解 https://m.trfsz.com/newsview259821.html