五大牛肉减肥食谱，想瘦的赶紧学会吧！
以上食谱营养丰富、热量较低，适合减肥期间食用。
牛肉是一种营养丰富的肉类食品，富含蛋白质、铁、锌、维生素B12等营养成分，适量食用不仅不会增加体重，还能帮助减肥。以下是五道以牛肉为主要食材的减肥食谱：
1.牛肉炒乌冬面
材料：恒阳澳洲里脊肉100克、乌冬面100克、青椒50克、姜10克、洋葱30克。
做法：
乌冬面用开水烫熟，沥干水分备用；青椒和洋葱洗净，切成丝。
锅里倒入橄榄油，油烧热以后放入洋葱、姜丝和蒜片爆炒，闻到香味以后放进牛肉直到炒制变色，最后倒入乌冬面和青椒丝翻炒均匀即可。
2.铁板黑椒牛肉
材料：恒阳澳洲小黄瓜条150克、生抽10毫升、黄酒10毫升、洋葱50克、红椒30克、黑胡椒5克。
做法：
牛肉切成条状，用生抽和黄酒腌制20分钟备用。洋葱和红椒切成丝后把洋葱丝放进锅里煸炒出香味，取一半放在烧热的铁板烧，另一边放在盘子里备用。
在锅里把油烧热以后放入牛柳快速炒熟，用黑胡椒和盐调味，放入红椒翻炒均匀。之后把牛柳和剩下的洋葱丝都放在铁板上，即可食用。
3.红酒汁牛扒
材料：恒阳澳洲黑椒牛扒150克、胡椒粉3克、胡萝卜30克、黑胡椒5克、红酒30毫升。
做法：
牛排用胡椒粉和食盐腌制30分钟；胡萝卜切成条状，用开水煮透以后捞出来备用；洋葱切成丝以后和黄油一起放进锅里，煸炒出香味以后放入牛扒，煎熟以后翻到另一面，加入红酒，肉熟了以后即可出锅，和胡萝卜条一起摆盘。
4.红烧牛肉汤
材料：恒阳澳洲牛腩200克、洋葱50克、卤肉包1包、豆瓣酱10克、酱油5毫升、辣椒5克。
做法：
牛肉洗净，切成块，洋葱洗净切片。
锅中油烧热，放进洋葱和姜、蒜、葱，炒出香味以后放进豆瓣酱炒香，倒入少许酱油。加入牛肉块，用小火炒10分钟，倒入适量的水和卤肉包，煮20分钟以后装盘。
5.酱牛肉
材料：恒阳澳洲腱子肉500克、生姜50克、葱白50克、干山楂3克、花椒3克、桂皮3克、八角3克、红辣椒3克、酱油30毫升、白糖10克。
做法：
锅里放入大量的水，烧开以后放入生姜片、葱白和牛肉，煮5分钟左右把牛肉捞起。重新用一锅清水煮牛肉、生姜、葱白和干山楂，大火煮开以后加入花椒、桂皮、八角、干红辣椒、适量的酱油和白糖，煮20分钟以后用小火煲2小时，加盐调味即可。
以上食谱均以牛肉为主要食材，搭配了各种蔬菜和调料，营养丰富，热量较低，适合减肥期间食用。需要注意的是，减肥期间应适量食用，同时结合适当的运动，以达到更好的减肥效果。
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