【健康】春天里的“祛湿豆”，健脾祛湿、利水解毒，血管、血糖都受益，特别适合现在吃~
上海长宁
2025-04-22 15:20 ·上海 ·上海长宁官方网易号
进入谷雨节气，降雨增多，春雨滋润土地的同时，也容易给身体带来湿邪，此时养生的关键是健脾祛湿。黑豆具有健脾利水的功效，这个季节不妨多吃吃黑豆有助于增强脾胃运化功能，促进水湿的代谢排出，让人感觉身体更加清爽舒适。
国医大师张伯礼院士也推荐大家谷雨节气吃黑豆、薏米、豆芽、海带等食物，帮助健脾祛湿。
黑豆有“肾之谷”的美名，为强身补肾、延年益寿佳品之一。现代药理学研究指出，黑豆富含蛋白质和多种微量元素、维生素等，具有良好的益智、降血糖、降血脂、抗炎症、抗氧化、防癌等功效，为药食同源佳品。
中医认为黑豆归脾、肾经，具有滋阴补肾、健脾、利水消肿、活血宣风、润肤美容、强筋骨、除湿痹、乌须、除热、止盗汗和治虚风等功用。
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资料：养生中国
编辑：史焕焕
责编：王 博
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