煮、炸、炒、蒸、焖用英文分别怎么说
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1. fried... 煎...
2. deep fried... 炸（干炸）...
3. poached... 水煮...
4. braised... 炖（烧）...
5. stewed... 闷（炖、煨）...
steam 蒸
boil 煮
在烹饪领域，不同的烹饪方法用英文表达各有特点。比如，煎用英文是fried，这是将食材在热油中快速翻炒，使其表面变脆的方法。干炸，即deep fried，在英文中表示将食材完全浸没在热油中，直至熟透并外层酥脆。炖，braised，在英文中表示将食材与调料、水一起慢炖，直至肉质酥软，汤汁浓郁。闷，stewed，在英文中则是将食材长时间慢炖，让其充分吸收汤汁，味道更加鲜美。蒸，steam，是一种健康无油的烹饪方式，通过蒸汽将食材加热至熟，保持其原汁原味。煮，boil，则是将食材放入沸水中加热至熟。每种方法都有其独特的风味和健康益处。
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