这饭，隔三差五给孩子炒来吃，高蛋白，高营养，经常吃孩子长得快
这饭，隔三差五给孩子炒来吃，高蛋白，高营养，经常吃孩子长得快！
蛋炒饭在现在是一种很常见的美食，不管在街边小店、还是在星级酒店，都可以见到蛋炒饭的身影。但是炳哥总觉得外面的蛋炒饭不管怎么炒，加多少料，都会觉得缺少了点什么。至于缺少的是什么呢？缺少的应该是妈妈的味道。
炳哥记得小时候还生活在老家，一个很宁静的小村。当时的年代虽然不是长辈们生活过的那个物质匮乏的年代，却也不是现在这样衣食无忧的年代。那时候，吃不完的剩饭都是隔顿再接着吃的，不会像现在这样都成了厨余垃圾。有的时候中午米饭煮多了没有吃完，妈妈就会给我做蛋炒饭。
鸡蛋本身就是富含优质蛋白质、丰富的维生素以及钙，铁，锌，硒等矿物质和微量元素，可以帮助我快快长大，所以蛋炒饭是美味又有营养的！但在记忆中，只有妈妈做的蛋炒饭的那味道才是心里的味道！现在我家娃也特别爱吃这一口，炳哥是隔三差五就给孩子做一次。
在我国，一般都是认为北方人的饮食习惯以面食为主，而南方人以米饭为主。但随着南北饮食文化的不断相互融合，米饭如今已经成为了大多数人的主食了。
就像在今天，炳哥中午特意把米饭煮多了，晚上下班回来就可以把电饭煲里的米饭拿来加工下，做份蛋炒给家人吃（这里炳哥偷偷告诉你做蛋炒饭要要用隔夜饭或凉干饭做才好吃），虽然自己不能炒出妈妈一样味道的蛋炒饭，但毕竟那是份“爱的蛋炒饭”得到了传承！
喜欢蛋炒饭的小伙伴们跟着炳哥的节奏动起来吧！
主料：米饭1碗；
辅料：鸡蛋，料酒，酱油，鸡精，生抽，葱花；
1、把米饭在电饭煲里稍微打散，然后盛出来备用，
2、取一个碗，把鸡蛋打到碗内，用筷子朝一个方向搅拌均匀（鸡蛋中可以适当加点盐，根据自己口味来加）备用；
3、接下来，就是取一口锅，锅里倒入少许油，开火热锅，等油温达6成热的时候，把鸡蛋液倒进去快速大火翻炒，翻炒至鸡蛋呈小块状；
4、等鸡蛋炒熟时，关小火加入适当的盐，鸡精，生抽，再来点可以去腥的料酒（可以根据自己的口味来添加）加入少许清水稍微翻炒，再把米饭都打散打匀，倒在鸡蛋上，盖上锅盖，开小火焖1分钟（这样做是把粘在一起的米饭都自然散开的秘密，就不需要用力压散了，这是炳哥的个人经验哦）。
5、1分钟后，打开锅盖，开中火再翻炒1-2分钟，等米饭和鸡蛋都均匀地散开之后，就可以准备出锅啦！在出锅前可以再撒点葱花，这样味道会更香哦！
看！美味又有营养的蛋炒饭就做好啦！有了一点葱花的调色，既美味又好看！
每当吃蛋炒饭的时候，就会想起小时候妈妈做的蛋炒饭。当然了，虽然自己现在也会做了，而且在外面也随处都能吃到，但总觉得这些蛋炒饭都比不上妈妈做的，因为少了点妈妈的味道！
举报/反馈
相关知识
春天补钙，多吃5种豆，高钙高蛋白，常给孩子吃助力长高个儿
这8道菜经常做给孩子吃，孩子爱吃长个快，营养跟得上
孩子经常这样吃，健康营养还会长高个
春天多给孩子吃这8道“长高菜”，补钙补蛋白，营养均衡长得快
孩子生长期，4款早餐经常吃，营养高味道好，孩子爱吃，长高长壮
立夏后，有钱没钱，多给孩子吃这4种营养餐，助孩子长高！
孩子吃什么可以长高 五个营养食谱助孩子长高
立夏后要“养骨”！常给孩子吃这4样，营养美味，助孩子长高长肉
春天，多给孩子吃这5种“长高菜”，常吃长得快，早吃早受益
入夏后是孩子长高“黄金期”，多给孩子吃这四道菜，补钙增强免疫，助力孩子长得高身体棒
网址: 这饭，隔三差五给孩子炒来吃，高蛋白，高营养，经常吃孩子长得快 https://m.trfsz.com/newsview1808624.html
