糖尿病患者可以适量食用芒果,但需注意控制摄入量、选择合适时机并监测血糖变化。芒果含糖量较高(约14-16%),但升糖指数(GI值)为中等(51-56),在血糖控制稳定的情况下,每天食用不超过100克果肉(约半个小芒果)较为安全。
芒果属于中高糖分水果,每100克果肉含约15克碳水化合物,其中果糖占比约60%。其升糖指数(GI)为51-56,属于中GI食物。相较于西瓜(GI 72)、荔枝(GI 79)等高GI水果,芒果对血糖的冲击相对温和。
但需注意:成熟度越高、加工越精细(如果汁、果干),GI值会显著升高。建议选择新鲜、未完全熟透的芒果,避免饮用芒果汁。
血糖控制达标标准1.空腹血糖≤7.0mmol/L 餐后2小时血糖≤10.0mmol/L 达标者可少量食用,血糖波动大或近期有酮症酸中毒者应禁食。食用方式2.单次摄入量≤100克(去皮后果肉重量),相当于半个小台芒 搭配10克坚果或酸奶:蛋白质和脂肪可延缓糖分吸收 避免餐后立即食用:建议作为两餐之间的加餐 去皮留核:靠近果核的果肉纤维含量更高,升糖更慢。血糖监测要求3.
首次食用后需测试餐后1-2小时血糖,若增幅>3mmol/L或峰值>10mmol/L,则需减少摄入量或暂停食用。
若血糖控制欠佳,可优先选择:
低GI水果:樱桃(GI 22)、李子(GI 24)、柚子(GI 25) 高纤维水果:番石榴(膳食纤维5.9g/100g)、梨(3.1g/100g)需避免:榴莲(GI 49但脂肪含量高)、香蕉(GI 52但碳水含量22g/100g)。
芒果过敏者:部分糖尿病患者免疫敏感度升高,食用后可能出现口唇肿胀等过敏反应。 1.肾病并发症患者:芒果钾含量较高(168mg/100g),肾功能不全
者需限制摄入。 2.药物相互作用:服用磺脲类降糖药(如格列本脲)时,大量食用芒果可能增强降糖效果,增加低血糖
风险。3.
建议在营养师指导下,根据个体血糖波动规律、用药情况制定个性化水果摄入方案。
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