事关健康无小事！关于柚子，我们必须要吃个明白
又到柚子飘香时
各种蜜柚、沙田柚、红心柚已经成熟在全国各地上市，街头又闻柚子飘香。此时，你有没有想到甜甜可口带些酸味的沙田柚，是多少人美好的记忆。
酸酸甜甜的柚子对人体有什么好处
1、保护心脏抗衰老
美国《农业和食品化学期刊》报道，每天吃一个柚子人体内的坏胆固醇含量降低15.5%，甘油三酯含量降低27%。深红色的柚子抗氧化剂含量高，对心脏健康有好处。
2、糖尿病患者的福音
柚子有一种苦味物质柚皮素，有许多保健功效。以色列科学家发现柚皮素与目前两种治疗2型糖尿病药物有相同功效。吃柚子能提高人体对胰岛素的敏感性，保持健康体重，有助于预防和治疗糖尿病。
3、减少中风保护大脑
有学者在《中风学期刊》上介绍，柚子中含有的黄酮类物质能降低人们患上中风的可能性。这类氧化剂同时能增强血管功能、消炎，起到保护大脑的作用。英国安格利亚大学的研究者对69622位女性进行了长达1 4年的饮食习惯调查后发现：与那些很少吃柑橘类水果的女性相比，大量吃柑橘类水果的女性患上中风的可能性会降低19%。
4、帮助减肥有利塑身
柚子中含有丰富的纤维素，纤维素是人体无法消化的，只会促进肠道的蠕动，而且还会产生很强烈的饱腹感。所以可以帮助减肥。柚子可以抑制食欲，有效的控制食量，达到减肥的效果。美国营养学者研究发现：在不改变其他饮食习惯的基础上，每餐之前吃半个柚子的人，持续12周以后，体重平均下降了1.6公斤。
5、保持皮肤洁白细嫩
柚子含有的维生素C，有分解皮肤中黑色素，预防色素沉着，防治黄褐斑、雀斑发生，使皮肤保持洁白细嫩的功能，并有促进伤口愈合、强健血管和骨骼的作用。
柚子是什么
柚子[Citrus maxima (Burm) Merr.]为芸香科柑橘属乔木，柑橘是橘、柑、橙、金柑、柚、枳等的总称。 柚子中最出名的是沙田柚[Citrus maxima (Burm.) Merr. cv. Shatian Yu.]。
沙田柚因广西容县沙田村而得名。沙田柚不但营养价值高，而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便、消食、解酒毒等功效。
产地
沙田柚分布两广，广西主产区是桂东南、桂中、桂北地区，广东沙田柚主要产地在梅州市梅县区、梅江区、五华县、大埔县等县区。
2004年7月20日，原国家质监总局批准对“容县沙田柚”实施原产地域产品保护（即地理标志产品保护）。
金钱印
柚子品种很多，成熟后色鲜黄，底部可见金钱状印环，俗称“金钱印”，以细颈葫芦形的为佳，而其它柚子少见。同样大小的柚子以分量重、有光泽者为佳。
传说
清乾隆四十二年，乾隆皇帝巡游江南，官人夏纪纲把家乡容县沙田村出产的家乡名果“羊额籽”献给皇帝，乾隆吃了连声赞好，赐名“沙田柚”。
从此，沙田柚作为进贡朝廷的珍果，名扬天下。后来各地广泛引种，十九世纪三十年代已远销港澳、东南亚和欧美各国。
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