肝糖
肝糖是动物体内葡萄糖的储存形式，主要由肝脏和肌肉合成，用于维持血糖稳定和提供快速能量。它由多个葡萄糖分子连接而成，在饥饿或剧烈运动时可迅速分解为葡萄糖供能。
化学结构1.肝糖（糖原）是一种高度分支的多糖，由α-1,4糖苷键连接葡萄糖链，并通过α-1,6糖苷键形成分支，这种结构使其能快速分解。
主要储存器官2.肝脏：储存量约100-120克，主要用于调节血糖。 肌肉：储存量约250-400克，专供肌肉活动使用，无法直接补充血糖。合成过程1.食物中的葡萄糖经血液运输至肝脏和肌肉，在胰岛素调控下，通过糖原合成酶转化为肝糖储存。 合成过程需要消耗能量（ATP）。 分解机制2.当血糖降低或能量需求增加时，胰高血糖素
和肾上腺素
会激活糖原磷酸化酶，将肝糖分解为葡萄糖-1-磷酸，最终释放入血（肝脏）或供肌肉直接使用。维持血糖稳定1.
肝脏通过分解肝糖向血液释放葡萄糖，确保脑、红细胞等依赖葡萄糖的器官正常运作。
支持运动表现2.肌肉中的肝糖是高强度运动（如短跑、举重）的主要能量来源，储备量直接影响耐力。
应对饥饿状态3.空腹时，肝糖可持续供能约12-18小时；长期饥饿后，肝脏会通过糖异生（非糖物质转化为葡萄糖）维持血糖。
代谢疾病1.糖尿病：胰岛素异常导致肝糖合成与分解失衡，可能引发高血糖。 糖原累积症：基因缺陷导致肝糖代谢异常，引起肝肿大、低血糖
等症状。 饮食与运动影响2.高碳水化合物饮食可增加肝糖储备，但过量可能转化为脂肪。 长期有氧运动（如慢跑）可提升肌肉肝糖储存能力，延缓疲劳。肝糖与肌糖原有何区别？1.
肝脏肝糖可分解为葡萄糖进入血液，而肌糖原仅限肌肉自身使用。
如何通过饮食补充肝糖？2.摄入碳水化合物（如米饭、面条）后，血糖升高会促进肝糖合成。
肝糖缺乏会怎样？3.可能导致低血糖、乏力、头晕，严重时影响脑功能。
肝糖与血糖的关系？4.肝糖分解是血糖的重要来源，尤其在餐后数小时至空腹期间。
运动时肝糖多久耗尽？5.高强度运动约1-2小时耗尽；中低强度运动可通过脂肪供能延长使用时间。
通过合理饮食和规律运动，可优化肝糖代谢，维持能量平衡与健康。
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