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你有过“饿过劲又不饿了”的体验吗？恭喜你更容易减肥成功

泰然健康网
2025-09-17 20:34

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原创 | 芙蓉营养师

正常健康人饿过劲了，就不饿了，又能该干嘛干嘛，而血糖异常的人就会心慌手抖扛不住，是咋回事？所以同样的减肥食谱有人能顺利执行，有人就得被迫缴械投降。

正常人“饿过劲”是身体成功切换了供能模式，而血糖异常的人（通常是低血糖反应）是身体切换供能模式失败，并触发了强烈的应激警报。

为什么正常人为什么“饿过劲就不饿了”？

这不是因为你不饿，而是你的身体启动了一套精密的备用能源系统。这个过程可以分为几个阶段：

1. 进食期（餐后2-3小时）：

主要能源是葡萄糖。食物中的碳水化合物被分解成葡萄糖进入血液，成为身体（尤其是大脑和肌肉）的直接能量来源。

血糖升高，胰腺分泌胰岛素。胰岛素像一把钥匙，打开细胞的门，让葡萄糖进入细胞被利用，并将多余的葡萄糖以“糖原”的形式储存在肝脏和肌肉中。

2. 空腹期（餐后4-8小时）：

血液中的葡萄糖被消耗得差不多了，血糖水平开始下降。大脑（下丘脑）感知到血糖下降，会分泌一种叫做饥饿素（Ghrelin）的激素，让你产生饥饿感，催促你赶紧吃东西。

同时，胰腺分泌另一种激素——胰高血糖素。它的作用与胰岛素相反，会命令肝脏将储存的肝糖原分解成葡萄糖，重新释放到血液中，以维持血糖稳定。这时，饥饿感还可以忍受。

3. “饿过劲”期（空腹8-12小时以上）：

肝脏里储存的糖原是有限的，通常只能维持12小时左右。当糖原也快被消耗完时，身体就必须启动Plan B。

模式切换 - 糖异生，身体开始分解肌肉中的蛋白质，将其转化为葡萄糖。但这效率不高且会损失肌肉，不是长久之计。

最后模式切换 - 酮体供能，这是关键！身体开始大规模分解脂肪。脂肪分解会产生一种叫做酮体的物质。酮体非常重要，因为它可以穿过血脑屏障，成为大脑的替代燃料。

当大脑开始熟练使用酮体作为能量后，它对葡萄糖的需求就不再那么迫切，来自大脑的“饥饿警报”也就解除了。所以，你感觉“不饿了”，其实身体正在燃烧你的脂肪储备。这是一种正常的生理适应机制。

总结正常人的过程：血糖下降 → 饥饿感 → 肝糖原分解 → 糖原耗尽 → 分解脂肪产生酮体 → 大脑改用酮体供能 → 饥饿感减轻或消失。

但是酮体供能不是人体能量运转的主要通道，只是能量不足时，没有办法的办法，需要你的肝功很好，肾上腺功能也正常。这一点和老虎豹子不一样，酮体供能是它们的主要通道。所以并不建议长期空腹，活着长期超低碳饮食。

可是同样的情况，血糖异常的人会心慌、手抖、扛不住？

这种情况通常发生在功能性低血糖（常见于糖尿病前期或胰岛素抵抗人群）或糖尿病患者（尤其是使用胰岛素或某些降糖药过量时）。

他们的核心问题是：血糖下降过快过猛，而身体的调节机制却失灵了。

1. 血糖的过山车。

他们可能吃了大量高糖或精制碳水化合物（如甜点、白米饭、面条），导致血糖急剧升高。为了应对高血糖，胰腺会过度反应，分泌大量的胰岛素。

过多的胰岛素就像派了太多的工人去搬运葡萄糖，结果不仅把吃进去的糖搬走了，还把血液里原有的糖也大量地塞进细胞里，导致血糖骤降，甚至降到正常水平以下，引发低血糖。

2. 强烈的应激警报。

大脑是对血糖变化最敏感的器官，极度依赖葡萄糖供能。一旦血糖骤降，大脑会认为遇到了“生命危险”，立刻启动全身的应激反应。

身体会疯狂分泌肾上腺素和胰高血糖素等应激激素，试图紧急提升血糖。

心慌、手抖、出汗、焦虑等症状，正是肾上腺素作用的典型表现！它是战斗或逃跑反应的激素，会让心跳加快、血管收缩、手部微颤，动员全身应对危机。

3. 为什么他们无法“饿过劲”？

可能存在胰岛素抵抗，意味着胰高血糖素“命令”肝脏释放糖原的能力变弱了。

血糖下降得太快，身体根本没有足够的时间去启动“分解脂肪产生酮体”这套慢速备用系统。大脑已经因为缺糖而“断电”了，等不及酮体来救援。

这种强烈的痛苦症状会迫使患者立刻进食（尤其是高糖食物）来缓解，这又会导致血糖再次飙升，可能引发下一轮的胰岛素过度分泌和血糖骤降，形成“血糖过山车”式的恶性循环。

总结血糖异常者的过程：摄入高糖食物 → 胰岛素过量分泌 → 血糖骤降 → 大脑触发危机警报 → 大量释放肾上腺素 → 出现心慌、手抖、出汗等症状 → 急需立即补充糖分。

总结就是：正常人与血糖异常者在“饿过劲”时的核心区别：

1. 血糖变化模式不同

正常人：血糖水平是缓慢、平稳地下降的。这是一个给身体足够时间进行反应的渐变过程。

血糖异常者：血糖水平如同坐过山车，会发生急剧、快速地骤降。这种突然的变化让身体来不及平稳适应，从而引发危机。

2. 身体的生理反应机制不同

正常人：身体能够有序地切换能源供应模式。当葡萄糖不足时，先分解肝糖原，糖原耗尽后则顺利启动脂肪分解，产生酮体为大脑供能。这是一套成功的生理适应机制。

血糖异常者：身体的调节机制失灵或效率低下。由于胰岛素抵抗等原因，身体可能无法有效命令肝脏释放糖原，也无法在血糖骤降时及时启动脂肪分解程序来产生酮体。

3. 起主导作用的激素不同

正常人：整个过程由胰高血糖素主导，它是一种用于缓慢调节血糖、动员能量储备的激素。

血糖异常者：当血糖骤降时，大脑会认为遭遇生命危险，从而触发强烈的应激反应，大量释放肾上腺素（一种危机警报激素）。心慌、手抖等症状正是肾上腺素作用的直接结果。

4. 饥饿感的体验不同

正常人：饥饿感是逐渐产生的，通常先是胃部空虚感。当身体成功转换为酮体供能模式后，大脑的饥饿感便会减弱甚至消失。

血糖异常者：饥饿感是突如其来且极其强烈的，伴随着一种必须立刻进食的紧迫感和“扛不住”的崩溃感。

5. 伴随的症状不同

正常人：主要感觉是饥饿带来的胃部不适和可能的乏力，但通常没有强烈的自主神经症状。

血糖异常者：会出现由肾上腺素引发的典型自主神经症状，如心慌、手抖、出冷汗、焦虑和眩晕等。

6. 本质不同

正常人： “饿过劲”的本质是身体成功启动备用能源系统，是一种积极的生理适应过程。

血糖异常者： “扛不住”的本质是身体调节失败后触发的急性应激反应，是一种病理性的警告信号。

总结来说，正常人“饿过劲就不饿了”是身体从“燃烧糖”顺利切换到“燃烧脂肪”的标志；而血糖异常者出现心慌手抖，则是身体切换能源失败，拉响了低血糖的“警报”，催促你立刻补充糖分。