一打开各种购物平台,某书,各种茶圈“翻车”事件层出不穷:
9块9包邮的“金骏眉”、冒充名山古树的廉价茶、甚至还有掺假染色茶……
你是不是也踩过这些雷?一不小心就掉进商家挖好的“坑”。今天,我总结了一份“防坑宝典”! 让你一眼识破假冒伪劣茶!
买茶,就像是给茶叶“相亲”。第一印象,当然要看干茶的“颜值”。
1. 完整度: 好的茶叶,条索通常比较完整,没有太多碎末。如果你抓起一把茶,发现碎得不成样子,可要留心了。
2. 色泽: 不同种类的茶,有其独特的色泽标准。比如绿茶应翠绿鲜活,红茶则应乌润有光泽。如果干茶颜色暗淡无光,或者出现不自然的斑点,那很可能就是存放不当,或者本身品质就存在问题。
干茶只是“面子”,茶汤才是茶叶真正的“里子”。冲泡之后,茶汤会告诉你茶叶的秘密。
1. 明亮与通透: 一杯好茶的汤色,应该清澈透亮,不浑浊。无论是绿茶的黄绿明亮,还是红茶的红艳透亮,都应如此。
2. 香气与滋味: 好茶的香气是自然、纯正的,闻起来令人心旷神怡。入口后,滋味醇厚回甘,生津明显,绝不会有异杂味。值得注意的是,一些劣质茶会通过添加香精来蒙蔽消费者,但那种香气往往过于浓烈和不自然。
3. 挂杯香: 这是一个比较专业的判断标准,但新手也可以尝试。
优质的茶,冲泡后会将香气附着在杯壁上,形成所谓的“挂杯香”。这种香气持久而细腻,是一种愉悦的体验。
冲泡后的叶底,是判断茶叶品质的最后一道防线。它能直观地展现茶叶的“鲜活度”和“嫩度”。
1. 鲜活与嫩匀: 好的叶底,展开后会显得鲜活有弹性,色泽明亮,叶片完整饱满,芽叶清晰可见。这说明茶叶的原料优质,且制作工艺得当。
相反,如果叶底颜色暗沉、发硬,甚至带有焦边,或者碎末较多,那基本可以判断茶叶品质不佳,甚至是“死茶”了。
2. 有无活力: 优质茶叶的叶底,摸起来柔软有韧性,富有弹性。如果叶底一捏就碎,或者摸起来僵硬无力,那说明茶叶已经失去了活性。
对于刚刚踏入茶门的新手茶友来说,面对种类繁多的茶叶市场,要如何才能少走弯路,买到称心如意的好茶呢?
这里有我的**“三买三不买”**建议,希望能给你一些实用的指引。
1 买基础品类:
刚开始,你可以尝试一些常见的茶类,比如绿茶(如龙井、碧螺春等)、红茶(如正山小种、滇红等)、乌龙茶(如铁观音等)、白茶(如寿眉等)。
这些茶类受众广,相关知识和经验也比较多,更容易找到适合自己的。
为何要从这些基础品类入手呢?因为它们市场成熟,信息透明度相对较高,能帮你建立起对不同茶类风味的初步认知。
2 买少量多样:
新手对自己的口味偏好可能还不确定,所以没必要一上来就大量购买。
你可以每种茶买少量,多尝试几种不同产地、不同等级的同类茶,或者不同种类的茶。
这样有助于你找到自己真正喜欢的风味,也能更好地积累品鉴经验。
3. 买正规渠道的茶:
优先选择品牌店、大型商超、正规电商平台的品牌旗舰店等。 这些地方的茶叶通常在品质把控、售后服务方面更有保障。
你想想,大品牌为了维护自己的声誉,必然会在产品质量上有所投入,这大大降低了我们买到劣质茶的风险。
1 不买非官方旗舰店的茶:
新手尤其不要轻易相信那些授权店或带货店。这类商家大多对所售茶叶并不熟知,甚至根本不懂茶。
2. 不买价格浮动空间大的茶:
同品类茶价格差异空间大的,新手一定不要轻易尝试。,十次至少九次会踩坑。
价格过高或过低,超出市场正常价值太多的茶(比如一些被过度炒作的茶),新手容易花冤枉钱。
3. 不买夸大功效的茶: 如果遇到商家夸大茶叶的“神奇功效”,甚至宣称能治疗某种疾病,那百分之百是虚假宣传。
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