19款高蛋白地中海饮食午餐食谱
美国英语健康与饮食
2025-01-02 23:00:00阅读时长4分钟1856字
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通过这些健康的高蛋白午餐创意来给自己注入能量吧。每份至少含有15克蛋白质，这些食谱可以帮助您满足每日蛋白质需求，有助于从促进肌肉生长到支持免疫系统的多种身体功能。这些午餐还包含全谷物、豆类、健康脂肪和蔬菜，符合地中海饮食这一最健康的饮食模式之一。例如我们的堆满蔬菜的皮塔饼和三文鱼饭碗，可以帮助您保持饱腹感和活力。
西兰花Spanakopita熔融三明治
这款西兰花spanakopita熔融三明治是一个梦想成真！它将希腊菠菜派（spanakopita）的风味融合到了手持式烤奶酪三明治的舒适和便捷中。切碎的烤西兰花带来了健康的蔬菜元素。
高蛋白蔬菜三明治
这款高蛋白蔬菜三明治包括豆类、豆腐和天贝培根，可以帮助缓解血糖波动，并让您在下一餐之前保持饱腹感。
提前准备的卷心菜沙拉
这款提前准备的卷心菜沙拉是一道完美的菜肴，随着时间的推移味道会更好。沙拉中的脆卷心菜和柔软的远古谷物法罗吸收了酸味的调味汁，非常适合提前准备或招待客人，不仅保存良好，而且越放越美味，让您的生活更轻松，提供一顿美味的餐点。
花椰菜芝士熔融三明治
这款花椰菜芝士熔融三明治将脆嫩的花椰菜与两片酥脆的面包之间的融化芝士相结合，制作出丰富而奶油般的三明治。这道20分钟的芝士熔融三明治是终极的安慰食品——令人满足，充满每个人喜爱的芝士美味。
益生菌友好型蔬菜三明治
这款高纤维三明治配有酸味的酸奶酱，提供益生菌补充，再加上细切的芦笋，为肠道健康提供足够的益生元。
烤西兰花和泡菜饭碗
这款均衡的泡菜饭碗富含纤维和益生菌食物如泡菜和酸奶，支持健康的肠道。益生元食物如毛豆和大蒜增加了风味和额外的肠道健康益处。韩国辣椒粉（Gochugaru）具有烟熏甜味和温和的辣度，可以用红辣椒碎和辣椒粉代替。
扁豆和红薯谷物碗
这款红薯和鹰嘴豆碗会让您的肠道开心！这款营养密集的碗富含膳食纤维和抗氧化剂，支持健康的消化系统。高粱米是一种无麸质的古老谷物，富含纤维和必需营养素，有助于消化和支持肠道健康；美味的酸奶调味汁提供了益生菌补充。
黏稠芝麻豆腐和西兰花
这款黏稠芝麻豆腐和西兰花每份含有18克植物蛋白。这道菜以脆皮豆腐裹上黏稠的芝麻酱，搭配嫩西兰花，配以短粒糙米食用，也可以用其他糙米或全麦面条代替。
南瓜通心粉和奶酪
这款浓郁的南瓜通心粉和奶酪带有烤南瓜的香味，混合在用新鲜鼠尾草调味的奶酪酱中，是一道美味的植物基餐点，适合任何一天。
鸡肉墨西哥风味汤
这款鸡肉墨西哥风味汤结合了传统墨西哥风味的烟熏风味和汤的温暖。这道多用途菜肴非常适合一顿温馨的晚餐，可以根据您的喜好轻松调整。为了增加辣度，可以在蔬菜混合物中加入切碎的青椒。
高蛋白金枪鱼和鹰嘴豆沙拉三明治
这款清爽的金枪鱼三明治因鹰嘴豆的加入而增加了额外的蛋白质。将一些鹰嘴豆压入金枪鱼中可以增强口感并帮助填充物固定在一起。蒜香和辣酱油的组合增添了美妙的辣味，但您可以选择自己喜欢的辣酱或完全省略以获得更温和的味道。
鸡肉卷心菜汤配香蒜酱
这款一锅煮的鸡肉卷心菜汤顶部配有商店购买的香蒜酱。大颗的富含纤维的黄豆增加了奶油般的口感，但如果您喜欢，可以用白芸豆或海军豆替换。这道汤适合用剩鸡肉——只需将煮熟的鸡肉撕碎或切块，在卷心菜变软后加入汤中重新加热即可。
羽衣甘蓝沙拉配藜麦、鸡肉和新鲜浆果
如果您要带这道谷物碗去工作，可以将调味料成分放在一个小容器中。当您准备吃时，充分摇匀调味料，将其加入沙拉中并搅拌均匀。如果没有时间自制调味料，可以使用3汤匙市售橄榄油醋汁。缩短准备时间的方法是使用烤鸡（或剩鸡肉）和微波藜麦。
堆满蔬菜的皮塔饼
这些简单的素食皮塔饼充满了新鲜明亮的风味。留出足够的时间来制作食谱中要求的烤蔬菜——或者提前一两天准备好，以便快速制作一顿不到30分钟的健康餐。这些皮塔饼也适合用任何手头上的剩余熟蔬菜。无需加热烤蔬菜；这道菜冷藏或常温下都很好吃。
切块鸡肉和红薯沙拉
这款简单的沙拉配方非常适合使用剩鸡肉。在绿叶蔬菜区寻找菊苣；如果找不到，可以用罗马生菜代替。
牛油果吐司配布拉塔奶酪
布拉塔奶酪（奶油填充的新鲜马苏里拉奶酪）将这款牛油果吐司提升到了新的高度，成为一顿美味且令人满意的午餐。
切块沙拉配辣酱油豆腐和花生调味汁
使用当地特色杂货店的四种简单成分，准备四天的高蛋白纯素午餐。由于这种沙拉混合物很结实，您可以在食用前24小时提前调好，让这道健康的切块沙拉的味道更好地融合。如果找不到结实的混合物，可以选择西兰花沙拉或切碎的抱子甘蓝。
烤红薯配鹰嘴豆酱
这款 hearty 且易于准备的烤红薯，搭配黑豆、羽衣甘蓝和鹰嘴豆酱，是一款出色的五种成分午餐！
姜黄饭碗配咖喱香料根茎蔬菜和鹰嘴豆
这款香浓的姜黄饭碗，上面铺有剩余的香料烤根茎蔬菜和鹰嘴豆，灵感来自印度风味，是一道简单易做的素食菜肴。
(全文结束)
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