晚饭吃了啥，会不会真的影响你做噩梦？深夜那口零食，会不会让你梦境怪异？
睡前喝牛奶，可能让你恶梦连连。 最新研究发现，约三分之一的人，每周会做一次恶梦，尤其好发吃宵夜或睡前进食后的夜晚，其中吃乳制品，最容易让人做恶梦，建议若想一夜好眠，睡前少碰乳制品、辛辣与甜食，若很饿可吃少许杏仁、核桃或燕麦片。
加拿大蒙特利尔大学团队，在 2025 年 7 月发表于《Frontiers in Psychology》的一项研究，对 1082 名大学生进行问卷调查，内容包括饮食习惯、食物敏感性、睡眠质量及梦境内容。
受访者多为本科生，女性居多。整体健康状况良好，但13.8%有身体疾病，17.1%有精神问题。PHQ-4焦虑抑郁评分平均为9.5（轻至中度），符合现代20多岁人群的典型状态。
32.4%的人报告对某种食物有敏感反应。
近三分之一参与者报告每周至少做一次噩梦。女性比男性更常做梦，也更常记得梦。
但——他们自己觉得吃的东西和梦有关吗？
只有59人（5.5%）认为食物和梦之间有关。但这59人中，有更高比例的频繁噩梦者。
研究发现：乳糖不耐症的人，做噩梦的频率更高，哪怕他们并不自认为饮食会影响梦。
更重要的是，研究人员在进一步分析时发现：一旦控制了胃肠道症状（腹胀、腹泻等），这种“乳糖不耐与噩梦之间的关系”就消失了。
研究发现有32.2%的受访者，每周至少做一次恶梦，吃宵夜或晚上太晚吃东西之后，更容易让梦的内容感觉不愉快，恶梦指数高。
“奶酪梦魇症”是20世纪初一系列漫画，讲的是主角在最后一格梦醒，懊悔不该吃某种食物而引发了噩梦。
约有25%的参与者认为，深夜进食或特定食物会影响他们的睡眠，其中乳制品、甜食和辛辣食物，是最常被点名会干扰睡眠的地雷食物。
睡前喝牛奶更易做恶梦
在报告食物影响梦境的参与者中，22%归因于乳制品，许多人认为乳制品，例如牛奶、奶酪、酸奶，会让他们的梦境变得更不安，更容易做恶梦。
研究团队认为，奶制品、辛辣或甜食导致的腹胀、绞痛等不适感，对熟睡中大脑，是一种干扰讯号，可能转化为梦中的负面情节，形成可怕的画面，且睡前才吃大餐或宵夜，会迫使肠胃在夜间加班，让负责放松的副交感神经无法休息，也会增加夜间醒来或做恶梦的几率。
可吃少许坚果或燕麦
想要一夜好眠，建议从调整饮食开始，夜间不要太晚进食或吃宵夜，尤其避免吃乳制品、辛辣与甜食，若真的很饿，记住少量适度、晚餐早食的原则，可吃一小把杏仁或核桃，这2种坚果富含镁与天然褪黑激素，有助肌肉放松与调节睡眠，或1小碗燕麦片，燕麦是优质碳水化合物，较不会引起血糖波动。
也许“民间老话”确有几分智慧。如果想晚上睡得安稳、不梦到鬼魂缠身：
1. 不要吃太饱再睡
2. 避开让你胃里不舒服的食物
3. 留意自己的食物过敏或不耐受
4. 睡前尽量放松而非刺激自己
狄更斯本人是个严重失眠者，常常整夜在伦敦街头徘徊。彻夜不眠确实能避免做噩梦，但……我们还是不推荐这种方法。
（中时等）返回搜狐，查看更多
