饮食术
《饮食术》是日本医学博士牧田善二基于38年临床经验撰写的科学饮食指南，2020年10月由中国中医药出版社出版。作者针对现代人因血糖管理失衡引发的肥胖、衰老及慢性病问题，结合生化学原理与20万人临床数据提出解决方案 [2-3]。
全书围绕血糖控制展开，系统阐释68项饮食管理措施，涵盖科学控糖、体重调节、抗衰老实践及疾病预防等内容。提出糖类为肥胖主因、食用脂肪不直接致胖等反常识观点，指导读者通过调整进食顺序（蔬菜→蛋白质→糖类）、控制餐后血糖峰值、合理搭配三餐等方法改善健康。书中整合全球长寿案例，解析饮食对免疫力及身体机能的影响，并提供橄榄油、坚果等推荐食物清单 [4-5]。
内容简介
播报
编辑
您知道吗？许多身体不适都和不健康的饮食方式有关——不断悄悄增加的体重减不下来、血压过高、容易疲劳、工作中容易犯困、注意力不能持续集中……这些困扰我们的疾病和身体不适，九成以上都是由“血糖值”过高或数值的急剧升降造成的。
不科学的饮食方式，正在让越来越多的人陷入“肥胖→衰老→患病”的怪圈。那么，正确的饮食方式是什么？如何科学地控糖、减肥，从而保持健康、延缓衰老、远离疾病呢？
这本风靡日本的科学饮食教科书将给你答案——
从医38年的医学博士牧田善二先生基于多年的深耕研究、丰富的临床经验和最新的统计数据，揭开了造成肥胖、衰老和疾病的秘密，总结出了68项健康饮食的具体措施，帮助我们科学管理饮食、改善生活习惯、守护好自己和家人的身体健康，调整身心，找回活力！ [1]
作者简介
播报
编辑
牧田善二（Makita Zenji），AGE牧田专科医院院长，糖尿病专科医生，医学博士。1979年毕业于北海道大学医学系。著有《减糖瘦身菜》《权威名医教你最强减糖法：越吃越瘦的101道减糖料理》《糖尿病就得这么治》《糖尿病的存与亡》《被90%日本人所误解的控糖措施》《不想变老就请减AGE》《健康体检90%都是错的》等作品。 [1]
目录
播报
编辑
第一章 符合人体机制的饮食术
控制血糖是首要关键
第二章 符合医学原理的正确饮食法
在被欺骗之前希望您预先了解的饮食新常识
第三章 远离疾病，找回活力！减肥饮食术
通过控制糖类来调整身心的技巧
第四章 令您24小时保持最佳状态的饮食术
通过早、中、晚一日三餐提高原有力量的技术
第五章 外貌、精神、体力，都不易衰老！让您延缓衰老的饮食术
重拾青春及柔韧性的饮食方法
第六章 恢复原有的免疫机能！不患疾病的饮食术
现代人远离癌症的饮食方法
第七章 百岁老人共同遵守的10个原则
全世界的统计数据告诉我们长寿的秘诀
结语 从知晓自己“一无所知”开始吧 [1]
相关知识
饮食术
术后饮食食谱
手术后饮食
ercp术后饮食
术后饮食
食管癌术后的饮食
缩胃手术后的饮食秘籍，缩胃手术术后该如何饮食呢？
术后饮食吃什么饮食恢复快
骨折病人术前术后饮食指导
阑尾手术后饮食
网址: 饮食术 https://m.trfsz.com/newsview1824629.html
