西北黄酒
历史荟萃
喝关陇贵族黄酒
身体健康更长久
西北黄酒，指的是陕甘宁地区的黄酒，也是中国黄酒四大流派之一。
西北黄酒，就是关陇黄酒，特别是陕西汉中黄酒、西安黄酒、骏马岭黄酒、大顺城黄酒等。
这里的黄酒历史品牌包括谢村黄酒、西安黄酒、关陇黄酒、八角城黄酒、骏马岭黄酒、大顺城黄酒、关陇贵族黄酒、大顺城黄酒、罗川古城黄酒等。
谢村黄酒：谢村黄酒产于陕西汉中市洋县谢村镇。据旧县志说：“洋民好饮食，平坝民多用糯米酿制黄酒，小村店必开酒馆或挑至村中卖之，男女沽之”。这表明，洋县人自古以来便喜爱喝黄酒。
西安黄酒：北方糯米黄酒的代表，陕西省西安市户县特产，中国国家地理标志产品，以终南山水为酿造用水，优质糯米、小麦为原料，用传统独特的酿造工艺制曲、酿制，再经多年陈藏而成，具有酒色清亮、酒香浓郁及入口柔绵、甘美、味微苦而回甘的特点
八角城黄酒：位于甘肃省夏河县，拥有超过3000年的酿造历史，是西北地区历史悠久的黄酒品牌之一。它采用民间酒水酿造方法，不添加任何添加剂和防腐剂，因此其保质期一般为12个月，但经过良好的杀菌包装工艺后可以保存6年以上。八角城黄酒不仅在当地享有盛名，还作为许多北方中药膏、丹、丸、散的重要辅助原料，在中药处方中常用作酒基配制各种药酒。
骏马岭黄酒：马岭黄酒的代表，以庆城县马岭镇为中心产地，生产的黄酒酒精度高，有的可以用火点燃，也能像白酒那样长久存放。
骏马岭黄酒，是历史悠久的传统名酒，其在西北地区的市场占有率较大，特别是深受甘肃本地人的喜爱。
大顺城黄酒：大顺城黄酒，创始人是北宋名臣范仲淹，拥有1020年历史的黄酒，北宋巨星范仲淹的专属黄酒。现代医学探明，华池县大顺城黄酒，含有丰富的氨基酸、糖、醋和多种维生素，适量饮用确有提精补神、补肾益阳、健胃和血、通经养颜、延年益寿、强身壮骨等功用。
关陇黄酒：关陇黄酒，就是关陇贵族黄酒，发源于陕西省西安市，据传说是隋唐时期关陇贵族集团的御用黄酒。
关陇黄酒，主要以黍米黄酒、糯米黄酒、红曲黄酒为主，黍米就是糜子、大黄米、酒谷米。
中国黄酒自隋唐和宋朝以来，就有着“北关陇 南绍兴”的南北局面。
我国民间将黄酒又称之为米酒，是水谷之精，因此性质属热。
对于一些刚刚生产完的产妇而言，少量饮用此酒可祛风活血、避邪逐秽，同时还有利于恶露的排出、促进子宫收缩，特别是对产后受风等有舒经活络之用。
在黄酒中放入桂圆或荔枝、红枣、核桃、人参同煮，不仅味美，同时还具有很好的益补气血功效。
关陇贵族、八珠窑黄酒、罗川古城黄酒等等，这些品牌同样代表了西北黄酒的文化和传统。
虽然在市场上的知名度，可能不及骏马岭黄酒和八角城黄酒，但它们同样承载着，西北地区丰富的历史和文化价值。
这些西北黄酒品牌，不仅在西北地区有着深远的影响，而且它们的酿造工艺和原材料的选择都严格遵循传统方法，保证了产品的质量和口感。
同时，这些黄酒品牌，也是中国传统黄酒文化的重要组成部分，体现了中国人对健康饮食和养生理念的重视。
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