夏天少吃西瓜多吃它，2元一斤，全身都是宝，清热生津不便秘
夏天气温越来越高，平常不吃点水果真的不行。而很多中老年人就喜欢吃——黄杏！
夏天吃可以清热解毒又降火，还可以生津液，有便秘的嘞也可以改善下，黄杏可以怎么做呢？一起来看看吧！
1
养生
甜杏汁
酸酸甜甜的杏汁不仅开胃解渴，还能补充维生素，喝完整个人都清爽了，做起来也简单，几分钟就搞定了！
【食材】：
甜杏50克、黄冰糖5克、清水400毫升
【工具】：
破壁机
【做法】：
1. 甜杏洗一下，剥掉壳去掉核，果肉用勺子压碎。
2. 杏肉倒破壁机里、加冰糖和清水。
3. 选择果蔬汁模式搅打20分钟，充分混合。
4. 装进玻璃瓶冷藏1小时，喝前摇匀更顺口。
温馨小提示：
1：杏核容易引起肠胃不适，务必彻底去核后再煮。
2
养生
黄杏酱
夏天黄杏吃不完的话容易坏，来试试自制果酱，超方便！平时抹上面包、拌酸奶都合适，关键不用加防腐剂，吃着安心又健康！
【食材】：
黄杏500克、柠檬半个
【配料】：
白砂糖80克
【做法】✏️：
1. 黄杏洗好后对半切开，用勺子挖出果核。
2. 果肉切成小块，加糖和柠檬汁拌匀。
3. 密封盒冷藏1小时让果肉出汁。
4. 果汁和果肉都倒进锅里，中火煮开后转小火。
5. 不停搅拌熬20分钟，变得黏稠就差不多了
温馨小提示：
1. 果酱冷却后表面结膜是正常现象，不影响食用。
3
养生
杏肉柠檬蜜
夏天来杯自制的杏肉柠檬蜜吧，酸酸甜甜超清爽！冷藏后喝冰凉解渴，饭后来一杯还能解腻开胃，老人小孩都适合喝！
【食材】：
黄杏200克、冰糖50克
【配料】：
黄柠檬2个、香草柠檬2个
【做法】✏️：
1. 杏洗好切开去核，果肉用勺子挖出来。
2. 柠檬用盐搓洗表皮，切片后去掉籽。
3. 玻璃碗里铺一层杏肉，撒一层柠檬片。
4. 倒入冰糖轻轻摇晃，盖上保鲜膜冷藏2小时。
5. 再给他冷冻起来，冲泡的时候可以加点蜂蜜
温馨小提示：
1. 杏子含糖量高，要注意
2. 柠檬籽会发苦，去籽后再腌制口感更柔和。
4
养生
自制黄杏罐头
自己在家做的罐头，健康又放心！酸酸甜甜的像甜品店出品！冷藏后喝冰凉解渴，配早餐或下午茶都合适，放半年都能吃！
【食材】：
杏500克、冰糖100克、
【工具】：
玻璃罐1个
【做法】✏️：
1. 杏子洗好后去掉皮洗干净
2. 玻璃罐用开水烫一下
3. 杏肉放瓶子里再加冰糖水，倒入凉白开没过食材。
4. 再加点白糖，放到蒸锅上面蒸十分钟
5. 蒸的时候盖子不要拧太紧
温馨小提示：
1. 蒸制时罐口留条缝，避免热气膨胀炸裂。
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