了解脂肪的种类
一般的脂肪是可以和看到在化工，固体或液体形式的有机溶剂。有孕期甘油和脂肪酸，油是液体脂肪，通常统称为血脂。在我们的身体分解脂肪或脂质称为是由胰腺产生的脂肪酶的酶。然后有饱和，不饱和脂肪和反式脂肪，以及有关。
饱和脂肪：
饱和脂肪成为在室温下的固体物质。食品中含有这种类型的牛奶，奶酪，肉类和黄油。椰子树和棕榈仁油也高饱和脂肪和应在你的饮食限制。
不饱和脂肪：
不饱和脂肪，实际上是考虑健康的脂肪物质。如果在室温下，这些脂肪将保持在液态形式。在此类别细分为两个类别：单不饱和脂肪和多不饱和脂肪。单不饱和脂肪包括橄榄油，蔬菜，油菜，鳄梨和花生油。多不饱和脂肪包括葵花籽，亚麻籽，玉米和菜籽油。
反式脂肪：
另一方面，反式脂肪通常是在室温下是液体，但也可以改变成固体形式。这里的脂肪，其实有它的寿命更长。在这个类别中的一些食品，糖果，酥油，人造黄油，饼干，薯片，油炸食品，爆米花和甜甜圈。
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编辑：吴超
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