芒果的功效及禁忌
芒果是富含维生素C、膳食纤维和胡萝卜素的热带水果，热量较低且营养密度高，在抗氧化、促进消化等方面有一定益处，但需注意食用禁忌。
辅助抗氧化1.芒果含维生素C（约30mg/100g）和类胡萝卜素，能中和自由基，在一定程度上延缓皮肤老化，对紫外线引起的氧化损伤有一定防护作用。
促进肠道蠕动2.其膳食纤维含量约1.6g/100g，可增加粪便体积，搭配充足饮水，对改善轻度便秘
有一定辅助作用。
支持视力健康3.每100g芒果含约1300μg胡萝卜素（β-胡萝卜素为主），在体内转化为维生素A后，可能缓解眼睛干涩，但需长期适量食用才有效。
热量：60-70kcal/100g（约0.3碗150g米饭）。 营养元素：
维生素C（约30mg，高）：辅助增强免疫力，促进胶原蛋白合成； 膳食纤维（约1.6g，中）：调节肠道菌群，降低胆固醇吸收率； 钾（约150mg，中）：维持电解质平衡，可能辅助预防高血压； 叶酸（约40μg，中）：参与细胞分裂，对孕妇有一定营养价值； 胡萝卜素（约1300μg，高）：保护黏膜和皮肤健康； 维生素B6（约0.1mg，低）：辅助蛋白质代谢和神经功能。 芒果酸奶杯1.
食材：芒果100g+无糖酸奶150g+奇亚籽5g。 做法：①芒果切丁；②与酸奶混合；③撒奇亚籽冷藏10分钟。 功效：补充益生菌和膳食纤维，促进肠道健康。
芒果虾仁沙拉2.食材：芒果80g+焯水虾仁50g+生菜50g。 做法：①虾仁焯熟；②食材切块混合；③淋柠檬汁调味。 功效：低脂高蛋白，适合健身人群补充能量。
概述：控量防敏，避免不当搭配。 适宜搭配：
牛奶（促进脂溶性维生素吸收）； 山药（健脾，增强纤维摄入）。 禁忌搭配： 海鲜（果酸与蛋白质结合可能引发腹胀）； 辛辣食物（刺激黏膜，加重上火症状）。 特殊人群禁忌： 过敏体质者：可能诱发口唇红肿或皮疹； 糖尿病患者：高GI值（55-60）或致血糖波动； 肾功能不全者：高钾含量可能增加代谢负担。
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