冬季坚持吃，一补气血，二补脾胃，三安神助眠，4种做法健康美味
滋补养生,尽情享受冬季美味
随着冬季的到来，天气变得寒冷，人的身体也更容易受到寒冷的影响。而为了应对寒冷天气带来的不适，我们需要注意补充身体所需的营养，特别是对气血和脾胃进行滋补。此外，冬季干燥的气候容易让人烦躁不安，从而影响到晚上的睡眠质量。因此，我们还需要注意安神助眠。为了帮助大家更好地度过冬季，这里向大家推荐了一种天然食材——小米，它不仅可以滋养气血和脾胃，还有助于安神助眠。在接下来的内容中，将为大家分享几种以小米为主要食材的健康美味的做法，老人和孩子们都会爱上它们。
小米蒸糕：细腻口感，营养丰富
小米蒸糕是一道经典的冬季美食。首先，将小米用清水浸泡两个小时，然后将其洗净沥干，放入破壁机中加入一个鸡蛋和一盒纯牛奶，打成细腻的糊状。接着，加入适量的白砂糖和酵母粉，再放入一大勺低筋面粉，搅拌成细腻浓稠的糊状。将面糊包上保鲜膜发酵两个小时，等到面糊变成两三倍大、有很多气孔时，即可继续下一步。将发酵好的面糊倒入纸杯模具中，表面撒上自己喜欢的干果，比如葡萄干或蔓越莓干，然后放入蒸锅中蒸20分钟即可。这样做出来的小米蒸糕口感细腻，营养丰富，不仅能滋补气血，而且富含蛋白质、维生素等营养成分，是一道非常健康美味的冬季甜点。
红薯小米粥：温暖胃脾，滋养身体
红薯小米粥是一款适合冬季的养生粥品。首先，将小米洗净后用清水浸泡两个小时，然后将红薯去皮切成小块，将红枣用水泡10分钟后洗净备用。起锅加水烧开，倒入泡好的小米，用勺子搅拌均匀，盖上盖子煮20分钟。当小米粥变得粘稠，全部煮开花后，放入红薯、红枣，加入一勺红糖，再次搅拌均匀后继续煮一会儿，等到红薯煮软烂即可关火出锅。这道粥喝起来香甜浓稠，特别适合冬天温暖身体，滋润脾胃。
小米丸子：丰富口感，满足味蕾
小米丸子是一道创意十足的冬季美食。首先，将小米淘洗干净后用清水泡两个小时，然后沥干水分备用。接下来，将瘦肉洗净剁成肉末，加入葱花、姜末，再放入适量的食盐、生抽、老抽、蚝油和香油，再加入一勺淀粉，用筷子搅拌均匀。将肉馅团成小丸子，然后在小米中滚一圈，裹上一层小米，用手轻轻揉一揉，确保小米不会掉落。将胡萝卜洗净切成薄片，铺在盘子里，每片胡萝卜上放一个小米丸子。蒸锅加水烧开，放入小米丸子蒸20分钟，即可出锅。将盘子中的汤汁倒入锅中，加入适量的食盐、生抽、蚝油调味，淋入水淀粉勾芡，煮至汤汁浓稠后浇在丸子上即可。这道小米丸子丰富了口感，同时兼顾了营养和美味，非常适合冬季的餐桌。
小米锅巴：香脆可口，伴你度过冬季夜晚
小米锅巴是一道传统的冬季零食。将小米倒入碗中，用清水淘洗干净，然后加入若干热水，浸泡两个小时，沥干水分。将泡好的小米加入适量的食盐、食用油和面粉，搅拌均匀成絮状。然后将面团擀成约3毫米厚的薄片，再切成3X3厘米的小块，可以在上面画出纹路。加油的锅烧热后，温度达到六成热时，将小米锅巴下锅炸制一会儿，炸至呈金黄色后捞出沥油。再将油温升高，将小米锅巴复炸一遍，直至酥脆后捞出沥油。趁热时撒上孜然粉和辣椒粉，翻拌均匀即可食用。这道小米锅巴香脆可口，非常适合作为冬季夜晚的小吃。
总结：
以上是四种以小米为主要食材的健康美味的冬季食谱。小米不仅可以滋养气血和脾胃，还有助于安神助眠，而且营养丰富且价格实惠，非常适合冬季的进补食材。以上的几种做法都非常简单易学，老人和孩子们都能够轻松享受到这些美食带来的温暖和满足。希望大家可以尝试一下，为自己和家人带去一份温暖和满足。如果你觉得这篇文章对你有帮助，请给我点赞、评论、转发、收藏、关注，非常感谢！
举报/反馈
相关知识
冬季适度吃，一补气血，二补脾胃，三安神助眠，4种做法健康美味
苹果和它一起炖，作用很厉害，一养脾胃、二补气血、三安神助眠
苹果和它一起炖，功效很强，一养脾胃、二补气血、三安神助眠
苹果和它一起煮，作用很强大，一养脾胃、二补气血、三安神助眠
【天天健康】冬季补气血多吃红枣，还有助于养心安神、滋养脾胃
苹果和它一起煮，喝了身体好，一养脾胃、二补气血、三安神助眠
入冬后，常吃这8种食物，健胃补脾，气血变好，更有精气神
“冬天吃一番，中药不用喝”，一健脾，二安神，三补气血，正当季
它是“冬季第一果”，一健脾二安神三补气血，会保养的女人都爱吃
苹果煮后的三大功效，养脾胃、补气血、安神助眠
网址: 冬季坚持吃，一补气血，二补脾胃，三安神助眠，4种做法健康美味 https://m.trfsz.com/newsview1885849.html
