晒一晒我家一周早餐，20分钟准能上桌，健康又营养，家人特满意
晒一晒我家一周早餐，20分钟准能上桌，健康又营养，家人特满意。一日三餐中，我家最重视的就要数早餐了，所以我家每天的早餐都会在家里吃，不会吃去买，更不可能不吃。天天在家做早餐，即使各种样式换着吃，也总会有吃腻的一天，那我们应给怎么做呢？答案就两个字“创新”。我家早餐都有2个特点，一是简单，要保证20分钟内就能做好；二是健康营养，要保证家人一上午的能量消耗。下面我把我家一周早餐分享出来，并附上详细的做法，喜欢的可以试一试。
玉米蔬菜煎饼
【食材】玉米面、小麦面粉、胡萝卜、青豆、生菜、黄瓜
【做法】
1、玉米面和小麦面粉各150克，加2克盐，混合一起。打3个鸡蛋，加入粉堆混合，搅成面糊。
2、胡萝卜丁和青豆焯水备用，也可以买超市里混合的那种速冻胡萝卜青豆，那种是焯水过的，只要解冻就行。胡萝卜丁、青豆也拌进面糊里。
3、平底锅抹一层油，倒入面糊，快速摊平。一面煎定型了，再翻一面煎，直至两面煎至金黄盛出。
4、饼抹上一层黄豆酱，对半切，把生菜和黄瓜丝夹里面，想加料的可以煎个培根夹进去。
香蕉燕麦碗
【食材】燕麦、牛奶、香蕉、坚果、蜂蜜
【做法】
1、燕麦里倒入热牛奶，牛奶没过燕麦。用保鲜膜盖住碗，焖1分钟。燕麦一定要焖才容易软，这样多糖析出，就有粘稠的胶质。
2、香蕉切片，铺在燕麦上，淋上一小勺蜂蜜。
3、撒上一些坚果，蔓越莓、葡萄干、黑加仑干、核桃仁、巴旦木、夏威夷果这些都行。
凯撒大帝
【食材】包菜、培根、大蒜、沙拉酱、切片面包、糖
【做法】
1、2瓣蒜切蒜蓉，加3小勺白糖，3勺沙拉酱，搅拌均匀。
2、面包边切下来切丁，包菜切丝，培根切丁。包菜丝、培根丁、面包丁放入碗中，拌入上面做好的酱。
3、把馅料铺在面包片上，再撒上一些奶酪，可以买现成的奶酪丝，或者超市里片装的奶酪也方便。烤箱预热，150度烤10分钟即可。
核桃黑芝麻糊
【食材】黑芝麻250克、糯米150克、核桃50克、冰糖20克、水1升
【做法】
1、糯米泡水半小时。黑芝麻炒出香味来，注意要一直颠锅，也可以直接买熟的黑芝麻省了这一步。
2、黑芝麻、核桃、糯米、冰糖一起放进豆浆机，加水。豆浆机可以选芝麻糊或者豆沙模式，打一遍下来会有点渣，不用过滤，再接着打一遍就很细腻了。现在豆浆机都是边打边煮的，所以等响了就倒出来能喝了。
3、也可以煮些小圆子，或者芋圆加在芝麻糊里，或者撒些坚果点缀。
藜麦饭团
【食材】藜麦、糙米、大米、玉米、青豆、香菇干、葱
【做法】
1、藜麦、糙米泡水3小时，香菇干泡水1小时。当然用鲜香菇也可以，我习惯用香菇干。
2、糙米、藜麦、大米，按2:2:1的比例，放入电饭煲，加水没过，煮熟。加一点大米主要为了能让饭团粘起来，量可以少一点。
3、热锅加一点点油，加入香菇丁、玉米粒、青豆一起炒，加1勺酱油、1勺盐，再撒点葱花，可香了！
4、煮熟的杂粮和炒好的料拌在一起，再搓成圆形饭团就行啦。
味噌荞麦面
【食材】荞麦面、味噌、白菜、青豆、葱、白芝麻
【做法】
1、荞麦面下热水中煮2分钟，下入切好的圆白菜和青豆，煮好全部捞出。
2、2勺赤味噌用开水化开，倒入面中，撒上白芝麻和葱花点缀。
茄子焖面
【食材】面条、茄子、生抽、蚝油、白糖、蒜、小米辣、豆瓣酱、葱花
【做法】
1、生抽两大勺，蚝油两大勺，白糖一勺，搅拌均匀调成料汁。茄子滚刀切块，蒜切碎，小米椒切小段
2、锅中加适量油，倒入蒜和小米辣炒香，加一勺豆瓣酱炒出红油，倒入茄子一起翻炒，倒入调好的料汁翻炒，再加一大碗清水齐平茄子。
3、茄子煮软后，用铲子适当捣烂，转中小火慢焖直到汤汁变得浓郁
4、面条沸水煮熟捞出，铺上做好的酱茄子，撒点葱花，搅拌均匀即可。
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