左旋糖酐
左旋糖酐（Dextran）是一种由葡萄糖分子聚合而成的高分子多糖，主要通过细菌发酵（如肠膜明串珠菌）生成。其分子量范围较广，不同分子量的产品在医学和工业领域有重要应用，例如作为血浆代用品、抗血栓剂或食品添加剂。
左旋糖酐由葡萄糖通过α-1,6糖苷键连接形成主链，部分含α-1,3分支结构。天然左旋糖酐由细菌分泌，工业上通过发酵工艺规模化生产，后续通过水解或化学修饰调整分子量，以满足不同需求。
血容量扩充剂1.中分子量（约70 kDa）左旋糖酐常用于低血容量性休克
或大手术中，通过提高血浆胶体渗透压，维持循环血量。其效果与人体白蛋白类似，但成本更低。
改善微循环与抗血栓2.低分子量左旋糖酐（如40 kDa）可减少红细胞聚集、降低血液黏稠度，用于脑血栓
或心肌梗死
的辅助治疗。其机制包括抑制血小板活性和促进纤溶。
其他用途3.药物载体：用于缓释制剂或靶向给药系统。 预防术后粘连：在腹腔手术中形成物理屏障。食品工业1.作为稳定剂、增稠剂应用于冰淇淋、酱料等，改善质地与保质期。
化妆品2.用于保湿产品，增强膏体稠度。
生物技术3.在层析技术中作为分离介质，或用于细胞冷冻保护。
过敏风险1.部分人群可能发生过敏性休克
，首次使用需缓慢输注并密切观察。
禁忌症2.严重凝血障碍
、肾功能不全
患者避免使用。心衰
患者需谨慎，以防容量负荷过重。
监测指标3.长期使用需监测肾功能、凝血功能及电解质（可能引起低钠血症
）。
左旋糖酐凭借其可调的分子量和生物相容性，成为多领域的重要功能材料。在医学中，它通过扩容、改善微循环等机制挽救生命；在工业中则作为安全的添加剂广泛使用。但其应用需严格遵循适应证与禁忌症，确保安全性。
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