芒果的多种吃法，美味可口，营养丰富，你肯定不知道！
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芒果，原产印度，果实椭圆滑润，果皮呈柠檬黄色，味道甘醇，形色美艳。芒果是著名的热带水果，被誉为“热带水果之王”。
芒果中维生素C的含量高于一般水果，并能降低胆固醇、甘油三酯，常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗，并有得防治心血管疾病！芒果维生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。食用芒果对于晕车、晕船有一定的止吐作用。
【推荐食谱】
芒果西米露
美味可口，营养丰富，颜值爆表哦！
【食材清单】
西米100克
椰汁400毫升
糖50克
牛奶200毫升
芒果1个
【制作步骤】
1. 将西米浸泡在清水中约30分钟，直到变软。
2. 把椰汁和糖倒入锅中，搅拌至糖完全溶解。
3. 加入浸泡好的西米，小火煮10分钟，不断搅拌，以防粘锅。
4. 待西米全部透明后，关火，盖上盖子静置10分钟，让西米吸收更多的椰汁味道。
5. 切成小块的芒果放入搅拌机中打成芒果泥。
6. 在另一个盆子里，将牛奶倒入，加入椰汁西米，再加入芒果泥，搅拌均匀即可。
7. 将混合好的芒果西米露倒入杯子中，可以加入冰块或者凉开水，根据个人口感适量调整甜度和浓稠度。
8. 最后可以在芒果西米露的表面撒上一些椰蓉或者其他喜欢的配料，美化视觉效果。
Tips：
1. 如果想要更加浓郁的椰汁味道，可以将椰汁加热后放置一段时间，让椰汁的味道更充分地溶解在西米中。
2. 在煮西米的过程中，需要不断地搅拌以防止粘锅，同时也要注意火候，避免西米煮烂变成糊状物。
3. 可以根据个人口感调整芒果泥和牛奶的比例，增加或减少牛奶的用量，制作出不同口感的芒果西米露。
4. 如果喜欢更多种类的口感，可以添加一些其他水果或者果肉，例如荔枝、龙眼或者椰果等。
芒果牛奶布丁
Q弹软糯香甜，非常可口，很适合炎炎夏日食用。
【食材清单】
芒果1个
牛奶200毫升
吉利丁片4片
细砂糖30克
【制作步骤】
1.将芒果切成小块，用搅拌机或食物加工机打成泥状备用。
2.将吉利丁片放入碗中加入适量的冷水浸泡至吉利丁片软化，备用。
3.在一锅中加入牛奶和细砂糖，以中火加热，不断搅拌至砂糖融化。
4.将软化的吉利丁片加入加热的牛奶中，不断搅拌至完全溶解。
5.将打好的芒果泥倒入牛奶中，不断搅拌均匀。
6.将混合好的芒果牛奶液倒入预先准备好的布丁模中，放置室温下冷却。
7.待冷却后，将布丁放入冰箱中冷藏至凝固。
8.上桌前，可使用刀子沿着布丁模的边缘挖出布丁，倒扣到盘子上即可食用。
注意事项：
吉利丁片应该事先浸泡至软化，才能够完全溶解在牛奶中。
芒果泥和牛奶混合时要不断搅拌均匀，防止出现结块。
放置冰箱中冷藏时，应该放置平稳的地面上。
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