香甜软糯味道好，营养丰富无添加，用它做辅食，孩子爱吃妈省心
俗话说，民以食为天，娃也不例外。各位妈妈从备孕开始就在为了给孩子添加营养而不断的努力。孩子出生之后也在积极的调整自己的饮食，只为了让孩子更好的成长。当孩子能添加辅食之后，这种认真上升到了一种前所未有的高度：辅食添加的时间、品种、性状、营养成分、做法等是妈妈们的研究主题。毫不夸张地说：妈妈们都是营养师。
经过妈妈们的不断的努力、医生和科学家们的不断研究与总结，已经有了不少的科学的添加辅食的指南。新手妈妈们根据自己孩子的实际发育情况结合指南，按需给孩子们添加辅食就可以了。如何选择合适的食材并进行制作呢？今天，我们以南瓜为例来介绍一下选择辅食食材要注意什么以及辅食有哪些基础做法。
一、为什么是南瓜而不是别的什么瓜
辅食食材的选择可以从以下几个方面选择：一是食材的营养要尽可能的全面，才能保证孩子的成长所需；二是食材的味道要可口，才能在保护孩子的味觉和脆弱的脾胃而需要少用调料的情况做得好吃；三是辅食的常见程度和易操作程度要适合自己的家庭和厨艺。
南瓜，大江南北都有种植，品种众多，随着农业科技水平的提高，人们一年四季都能吃到新鲜的南瓜。同时，南瓜富含钾、钙、维生素C、B族维生素等多种营养物质。其中铁、钴等等营养素能够帮助红血球和血红蛋白的成熟，补铁又补血。更别说南瓜制作方法简单，蒸、煮，炒都可以，哪怕什么都不放也是香甜软糯自带清香。
二、南瓜怎么做才让孩子吃得开心
好的辅食一定要孩子愿意吃，吃的开心。需要家长们做到以下两点：一是要发挥出食物本身的滋味让孩子愿意吃；二是要尽可能多的选择不同的制作方法和食材搭配调动孩子吃辅食的积极性。下面，给大家推荐几种以南瓜为主材的基础辅食制作方法，家长们可以根据自己孩子和家庭的实际情况，在此基础上搭配不同的食材制作辅食。
1、南瓜泥:（适合六个月以上宝宝，可以搭配土豆等食材）
准备适量南瓜去皮、去籽、切之后放入碗里，隔水蒸熟,把蒸熟的南瓜块捣成泥，然后搅拌均匀即可。
2、南瓜粥（适合七个月以上宝宝，可根据孩子月龄搭配青菜、鸡汤等）
准备适量南瓜、大米或小米。先将南瓜制成泥，在制作南瓜泥的同时制作大米粥或小米粥，等到粥七八成熟时，放入南瓜泥，搅拌均匀、煮沸即可。
3、南瓜饭（适合十个月以上宝宝，可搭配红薯、杂粮、青菜等食材）
准备适量南瓜去皮、去籽、切成小块。将大米提前浸泡一小时之后，将南瓜同大米放入电饭煲内做成米饭即可。
4、南瓜汤（适合十一个月以上月龄的宝宝，可搭配牛羊肉、蔬菜等）
准备适量南瓜去皮、去籽、切碎。其他食材洗净并切碎。将水放入锅中煮沸，将其他食材放入水中，开锅煮熟。然后放入南瓜碎，煮熟后滴入几滴植物油。也可以将蒸熟的南瓜块放入料理机内放入适量的水制作南瓜浓汤。
5、南瓜条（适合七个月以上宝宝，可搭配一切粉类食材）
准备好适量的南瓜制作成南瓜泥，放入面粉、奶粉等粉类食材后揉搓成条状，上笼屉蒸熟。
三、吃南瓜要注意什么才吃得安全
1、注意添加的时间和顺序
不同的孩子开始吃辅食的时间不一样。如果孩子看到大人吃饭有想吃的冲动，放进勺子不再产生抵舌反应，吞咽没有障碍，就可以添加辅食了。但是也得遵循由稀到稠、由细到粗、由少到多、由单一到复杂的原则。所以孩子第一种辅食不能是南瓜，最好是添加了铁的米粉。添加南瓜后也最好是泥、粥、饭、炒菜的顺序。
2、留心孩子是否过敏
虽然南瓜是一种低致敏食材，但也有个别孩子可能过敏，所以家长在添加南瓜的时候，前几次尽量只添加这一种食材，多尝试几次，确定孩子不因南瓜过敏后再添加其他食材。
南瓜是一种非常好的辅食食材，但家长们也要注意按孩子的实际情况进行添加，不能只用这一种食材，要保证孩子有充足、全面的营养。同时，也要注意给孩子添加的辅食量，不要给孩子吃得过多，只有这样才能充分发挥南瓜的营养价值，让宝宝健康愉快的成长。
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