超级食物奇亚籽，10大好处与功效，了解后，保证你会想天天吃
奇亚籽是地球上非常神奇而且超级健康的食物，这里帮大家列出10个奇亚籽功效和益处，从脑袋到整个身体都有好处，看完之后，保证你会想天天吃。
奇亚籽，英文「Chia」，意思是「力量」；字面上的解读，看出这小小一颗、却有超级功效，到底这几年，奇亚籽在减肥界的人气为何能居高不下，以下10个重点，读完、相信你会有很大收获。
10个奇亚籽功效
1.奇亚籽包含大量营养素，热量却十分低！
它是一种鼠尾草籽，属全麦食品，不含麸质。在古代是阿兹特克人的重要食物，他们称「Chia」意思就是「力量」。阿兹特克强壮和好战，就知道吃这个有多营养！
我们加入饮料或果汁，通常建议加约2汤匙，大约28克，以下是它的主要营养价值。
别看它们的体积微小像芝麻一样，里面还包含了：维生素A、C、B12、维他命B1、B2、B3、铁、镁ω-3脂肪酸和各种微量营养素呢！
2.是人体最佳抗氧化剂
说到抗老这儿词，爱美的女性都会眼睛发亮！抗老就要抗氧化，而抗氧化功能是抵抗自由基的产生，自由基会破坏细胞分子并导致衰老和癌症等疾病。所以，做足抗氧化功课，帮助你保持年轻又健康！
3.碳水化合物几乎都是纤维
奇亚籽所含的碳水化合物和平常吃的面包、馒头，白米糖份的碳水可不相同。奇亚籽吃进肚子里，会吸满水分膨胀，增加饱足感，还能增加肠胃蠕动，预防便秘。平时吃不够多蔬果的朋友，吃奇亚籽是不错的方法喔！
4.拥有高含量的蛋白质
奇亚籽约有 15%的高含量蛋白质，而且，是非常好吸收的植物性蛋白质，黄豆也有蛋白质，但容易胀气的朋友不能摄取太多，可以选择吃奇亚籽。另，植物性蛋白质相较动物性蛋白质，少很多脂肪，可以避免摄取过多热量。
5.高含量植物纤维与蛋白质，帮助减重
许多营养学家相信，奇亚籽的可溶性纤维，在吸收大量的水并在胃中膨胀，会增加饱腹感并让其他食物的吸收变慢。而蛋白质可以减少食欲。
不过要提醒，奇亚籽不是减肥药，当你添加到其他食物，也就是增加了热量进去，你可以减少原本食物的量，用奇亚籽取代，不仅更有饱足感，还能摄取到好的营养素。
6.奇亚籽富含Omega-3脂肪酸
时常听到要「补充Omega 3」，再简单说明一下「它是多元不饱和脂肪酸，也是人体必需脂肪酸之一，可以帮助维持体内胆固醇正常含量，维持血管功能。它还可以抗发炎，能促进脑部的正常发育」，因为人体无法自行制造，可以轻松补充身体所需的脂肪酸。
7.降低罹患癌症风险
奇亚籽含有丰富的纤维，蛋白质和ω-3脂肪酸，有研究也显示这些营养素它们可以降低患心脏病、癌症风险，还有降低腹部脂肪囤积的功效。
8.比牛奶还高的钙质
从小孩到老人，钙质对于骨骼发展和身体健康十分重要。还有生产过的妇女，钙质更是大量流失，需要适时地补充。而奇亚籽含有的钙质比例比牛奶还高！在自然摄取的食物上，是非常棒的选择，有乳糖不适症的人，更能安心食用。
9.稳定血糖功能
奇亚籽属低GI食物，可以稳定血糖；我们都知道，血糖忽高忽低对身体健康不利，容易暴饮暴食、快速囤积脂肪、头晕等副作用。因此选择低GI食物有利于减肥。
10.奇亚籽很容易料理
奇亚籽无味道，几乎不影响其他食物的味道。最简单最常见的奇亚籽吃法，就是搭配果汁一起喝。其实，它的料理方式很多，三餐都能吃。切记，奇亚籽会大量吸收水分，所以一定要大量补充水分喔！
奇亚籽的好，你一定要知道，但再怎么好的食物，多吃、一直吃或是只吃奇亚籽，都不是正确的饮食方式；想减肥的你，可以借助奇亚籽的植物纤维以及饱足感，加上大量喝水促进代谢的「好循环」，帮助我们的身体净化。
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