宝宝添加辅食的原则和顺序
宝宝添加辅食的原则和顺序
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宝宝刚开始接触辅食妈妈们一定要注意选择适合宝宝月龄的食材，因为过早添加不适合婴儿消化的食物会造成婴儿消化紊乱。我们就来详细了解辅食添加的原则和顺序。
宝宝辅食的添加原则
1、与宝宝的月龄相适应
宝宝添加辅食前喝的都是母乳和配方奶，还未接受过其他食物。肠胃发育为完善的宝宝需要时间来过度和接受各种新的食物。因此，辅食添加的性状和内容应随着宝宝月龄逐渐变化。
2、辅食要鲜嫩、卫生、口味好
新鲜，才能保证制辅食的营养。宝宝肠胃弱，制作辅食制作的卫生，才能保证宝宝弱小的肠胃健康和辅食营养的吸收。至于口味好，宝宝味觉很敏锐，家长千万不能以成人的口味为宝宝标准，宝宝1岁前的辅食都不需要加盐，因为母乳、配方奶和各种食材中都已包含了宝宝身体发育所需要的钠，这一点家长要切记。如果口味太重，不仅会影响宝宝的味觉发育，为日后挑食埋下隐患取。
3、一种到多种
给宝宝添加辅食，要一样一样地加。这样便于家长了解宝宝是否对某种事物过敏。
开始时只加一种，等3～4天或一星期宝宝适应后，再添另一种，以便于观察宝宝是否对某种食物过敏。
每次添加新的辅食后，都必须密切观察宝宝排便、食欲、情绪和皮肤等全面状态，如有便秘、腹泻、岖吐、皮肤出疹或潮红以及哭闹等不良反应，应立即停止喂食，严重者需要带宝宝去医院。随着宝宝月龄增加，可以混合多种食物来制作辅食。
4、从稀到稠
初期给宝宝一些容易消化的、水分较多的流质、汤类。然后从半流质慢慢过渡到各种泥状食品，最后添加柔软的半固体食品。添加固体食品时，可先将食物捣烂，做成泥状；待宝室长大一些、习惯一些，可做成碎末状或糜状，以后再做成块状的食物。
5、从细到粗
如从青菜汁到菜泥再到碎菜，以逐渐适应宝宝的吞咽和咀嚼能力。
6、由少到多
每次添加新食物，必须先从少量喂起，逐渐增加。在这个过程里，母亲要仔细地观察宝宝，如果宝宝一切都好，没有什么不良反应，才能再喂多一些。例如，在加蛋黄时，开始只给宝宝吃1/4个，等3～4天后，如果宝宝没有不良反应，可加到1/2个，然后再逐浙增至3/4个，直至整个蛋黄。
7、尊重宝宝，培养宝宝进食的愉快心理
给宝宝喂辅食时，首先要营造一个快乐和谐的进食环境，最好选在宝宝心情愉快和清醒的时候喂食。宝宝喂新的食物要有耐心，不能强迫喂宝宝。如果宝宝不愿意吃某种食物，应尊重宝宝的意愿，不要勉强他吃。如果宝宝连续两天拒绝同一种食物，并不代表这种食物宝宝不吃或不能吃，可以过一阶段再喂给他试试。
8、遇到不适要立刻停止添加
当宝宝吃了新添的食品后，爸妈要密切地观察宝宝的消化情况，如果出现腹泻，或是大便里有较多黏液的情况，要立即暂停添加该食品，等宝宝肠胃功能恢复正常后再重新少量添加。
9、吃流质或泥状食品不宜过长
辅食是完整均衡的营养，对成长中的孩子是很重要的，特别是在0岁阶段的营养给予，更是奠定宝宝一生健康的根基。一般从4～6个月开始就可以给宝宝添加辅食了。混合喂养或人工喂养的宝宝4个月以后就可以添加辅食了。添加辅食对宝宝身体发育和健康非常重要，对宝宝日后的营养补充和饮食习惯培养也很重要。
10、一岁以内奶依然是主要食品
周岁以内，宝宝的主要食品以母乳或配方奶粉为主，辅食只是补充食品，不能作为主要食物，可少量食用。
宝宝辅食种类添加顺序的两种看法
一、传统的观点
给宝宝添加辅食，从食物种类来讲一般按“淀粉（谷物）类——蔬菜或水果类——动物类”的顺序来添加。
首先应添加谷类食物并可以适当地加入含铁的营养素（如婴儿含铁营养素米粉），其次添加蔬菜汁/泥或水果汁/泥，最后开始添加动物性的食物（如蛋羹、鱼、禽、畜肉泥或肉松等）。
因为蛋黄的铁元素吸收利用率并不高，所以传统用蛋黄去代替含铁的婴儿米粉来给婴儿补充铁元素并不科学。
二、另一种新看法
◆以往的观念里，辅食都是要循序添加的，包括儿科医生崔玉涛的辅食书里，也明确写明：为了减少过敏的发生，建议8个月再添加蛋黄，1岁后再加鲜牛奶及其制品、带壳的海鲜、花生及其他干果。
◆但最新的研究结果给了另一种指引：
1、加拿大儿科协会（CPS）2013年声明指出：婴儿半岁后应该尽快开始添加各种辅食，包括高过敏性食物。推迟添加花生酱、鸡蛋或鱼等食物不但不会降低，反而可能增高宝宝过敏的风险。
2、美国儿科学会（AAP）2000年根据“专家意见”，建议过敏风险较高的婴儿避免过早接触高敏感类食物。2008年，分析了新的临床数据，AAP承认，为了预防过敏而延后接触高过敏类食物是没有根据的。
3、澳大利亚国家健康与医疗研究委员会NHMRC发布的婴儿喂养指南（2012.12）
◆添加辅食应在6个月左右，以含铁食物开始，包括：富含铁的婴儿米糊，肉泥，家禽和鱼泥，或煮过的豆腐。蔬菜、水果可随后添加。只要最初的辅食包含了高铁食物，添加顺序和速率可以调整。
◆按照上述三家权威机构的意见，6个月开始加辅食，就要开始加肉、菜、谷物、水果（种类顺序不分先后），不停尝试新食物，尽快丰富种类。遵循一定添加顺序是毫无必要的，但要注意辅食必须包含了高铁食物（高铁米糊、肉、豆腐等）。
◆当然，妈妈从不容易过敏的食物开始添加肯定是对的，但是要不断为宝宝引入新品种，不需要刻意回避“可能会过敏”的食物。在遇到过敏的食物时，暂停这种食物，并继续尝试其他食物。
总结：世界上的事情就是这样，当一个观点出现时，总会出来另一个队里的观点。当看到第二个观点时，小编想这到底谁对？后来小编想透，没有绝对的多措，第二种观点也有可取的地方。不过，那么多种食物，不可能一下全喂给宝宝，有先后的添加顺序，这是肯定的。
那么这个顺序是什么？宝宝肠胃弱，且一直以吸吮母乳和配方奶的方式进食。那么，宝宝初添辅食的顺序就应该从这两点考虑，以让宝宝能逐渐接受辅食。
我们可以看到，两种观点都认可强化铁的米粉为宝宝最佳第一添加辅食。至于其他各种类辅食添加的顺序，妈妈们不必太拘泥，在遵循上面所述宝宝辅食添加的基本原则下，再结合宝宝情况，慢慢尝试，就可寻找到最适合自己宝宝的辅食添加方式。
附：不同月龄宝宝辅食添加计划建议
◆4—6个月宝宝
宝宝特点：
宝宝绝大部分还没有长牙，乳牙即将萌出，喜欢吞咽食物，泥糊状食物适合宝宝。
本阶段可吃的食物：
从单纯的米粉开始吃，酸味重的水果如橙子、柠檬、猕猴桃先不要给宝宝吃。
辅食添加原则：
1.奶和奶制品是宝宝的主要食品。每日饮奶量约为600-800毫升，不要超过1000毫升。
2.要在前一种食物食用3～5天，宝宝没有出现任何异常之后进行。可以从添加最不容易引起过敏的婴儿米粉开始。
3.滑软、易咽，不要加任何调味剂(如盐、味精、鸡精、酱油、香油、糖等)。
一天饮食餐单
◆7—9个月宝宝
宝宝特点：
宝宝胃蛋白酶开始发挥作用了，因此这一阶段宝宝可以开始接受肉类食物。
本阶段可吃的食物：
蛋、鱼、肉、肝、谷类、水果、蔬菜等。蛋类从最初的蛋黄泥逐渐转为蛋羹。
辅食添加原则：
1、奶和奶制品是宝宝的主要食品。每日饮奶量约为600～800毫升，不要超过1000毫升。
2、观察宝宝的大便。如出现腹泻，表明宝宝发生了消化不良，需要停止添加。
3、辅食不要喂得过饱。宝宝在1岁以内，营养摄入的主要来源仍是奶类。宝宝可能会自动减少奶量的摄入。
◆10—12个月宝宝
宝宝特点：
宝宝的牙还没有几颗，但已经会用牙床咀嚼食物，让宝宝充分练习咀嚼尤其重要。
本阶段可吃的食物：
从稠粥转为软饭；从烂面条转为包子、饺子；从菜末、肉末转为碎菜、碎肉。
辅食添加原则：
1、饮食规律向3餐1点2顿奶转变，同时保证一日饮奶不少于600毫升。
2、需要注意食物的软硬度。水果类可以稍硬一些，但是肉类、菜类、主食类还应该是软一些的。
3、宝宝用手拿东西吃时，旁边应有成人看护，宝宝吃的时候要坐好，最好不要在玩耍的时候吃东西。
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