酸奶人参果的做法和步骤图解
酸奶人参果
酸奶人参果的做法说明
素心食谱之养生篇
人参果酸奶 —— 一款适合各个时间段食用即可做主食又能做饮料的全能料理
营养：
[玫瑰]蕨麻亦称人参果。含有维生素及镁、锌、钾、钙元素。具有较高 的医疗和营养价值，它有着健胃补脾、生津止高渴、益气补血的功能，故藏医称其为卓老沙，常以其入药。人参果素有“抗癌”的美誉，具有增强免疫力，抗疲劳，耐缺氧，滋补强身，止泻止血，止咳利痰等功效。
[玫瑰]酸牛奶能抑制肠道腐败菌的生长，还含有可抑制体内合成胆固醇还原酶的活性物质，又能刺激机体免疫系统，调动机体的积极因素，有效地抗御癌症，所以，经常食用酸牛奶，可以增加营养，防治动脉硬化、冠心病及癌症，降低胆固醇。
酸奶人参果的食材和调料
酸奶人参果的做法与步骤
第1步.取适量人参果洗净后浸泡至软
第2步.加两倍多点水大火煮开
第3步.取一碗酸奶，倒入适量人参果
第4步.搅拌一下即可享用
小贴士
人参果（蕨麻）清香微甜软糯，好甜者可加适量冰糖蜂蜜等。如需热量或增肥者可在刚煮开的人参果内拌入少许黄油（酥油）。
尽量选用自制酸奶，可买进口酸奶粉制作或买个酸奶机哈。
人参果和酸奶没有比例，根据需求自性调节。
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