核心提示:每天坚果的食用量根据年龄、身体情况、坚果种类等不同而存在差异,通常建议每天吃20-35g。坚果中含有丰富的营养元素,适量食用有益于人体健康,但过量食用可能引起肥胖、消化不良、血脂升高等问题,因此日常食用量仅作为参考,具体食用量建议参考下列食物:
每天坚果的食用量根据年龄、身体情况、坚果种类等不同而存在差异,通常建议每天吃20-35g。坚果中含有丰富的营养元素,适量食用有益于人体健康,但过量食用可能引起肥胖、消化不良、血脂升高等问题,因此日常食用量仅作为参考,具体食用量建议参考下列食物:
1、果仁类:包括葵花籽、南瓜子、核桃、花生等,含有丰富的维生素E、蛋白质、脂肪酸以及钙、磷、铁等矿物质,营养价值较为丰富,每天可摄入20-35g;
2、谷物类:小麦、大米、玉米等谷物类食物中,蛋白质、膳食纤维含量较高,脂肪含量较为相对较低,每天可摄入15-20g;
3、蔬菜类:菠菜、豌豆、菜花、苦瓜、胡萝卜、西红柿等蔬菜类,含有较多的钾、钙、铁、维生素、膳食纤维等营养元素,但蔬菜中的草酸、钙、镁等元素含量偏高,应减少食用量;
4、水果类:每天可吃水果200-350g,不同水果含有的营养元素及膳食纤维不同,但多数水果含有较多维生素、矿物质,有利于人体补充营养,建议每天可吃200-350g左右。
坚果中含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪酸等营养物质,适量食用有益于心血管系统健康,但坚果中脂肪含量较高,过量食用可能导致肥胖,因此应适量食用。此外,过量食用坚果可能增加糖尿病、高脂血症、脂肪肝等疾病的患病风险,且坚果容易引起口渴,应避免过量食用。
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